About: Iridescence masa a masných výrobků II

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Iridescence masa a masných výrobků II Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Iridescence je zajímavý optický jev související s povrchovou strukturou na řezu masného výrobku, který nikterak neznamená jakékoliv zhoršení jakosti. Přesto konzumenti mají určitou nedůvěru k takovým výrobkům, proto pozornost bude třeba věnovat omezení výskytu iridescence na straně jedné a vysvětlování zákazníkům i obchodníkům, o co jde, na straně druhé. Iridescence je zajímavý optický jev související s povrchovou strukturou na řezu masného výrobku, který nikterak neznamená jakékoliv zhoršení jakosti. Přesto konzumenti mají určitou nedůvěru k takovým výrobkům, proto pozornost bude třeba věnovat omezení výskytu iridescence na straně jedné a vysvětlování zákazníkům i obchodníkům, o co jde, na straně druhé. (cs) Iridescence of meat and meat products was studied using video image analysis software LUCIA. The area and iridescenceš colour depded on the water content, angle of observation. (en)
Title	Iridescence masa a masných výrobků II Iridescence masa a masných výrobků II (cs) Iridescence of meat and meat products II (en)
skos:prefLabel	Iridescence masa a masných výrobků II Iridescence masa a masných výrobků II (cs) Iridescence of meat and meat products II (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/06:00022538!RIV10-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	S
http://linked.open...avai/riv/aktivity	S
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	5
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2010
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Pipek, Petr Krátká, Jana Šikulová, Markéta
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	480444
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/06:00022538
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	iridescence; meat; meat products; VIA (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	meat VIA iridescence meat products
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[05A18B2891C0]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Maso
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2006
http://linked.open...v/svazekPeriodika	17
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Krátká, Jana Pipek, Petr Petrová, Michaela Šikulová, Markéta
issn	1210-4086
number of pages	4 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software