About: Těkavé látky vařeného smrže špičatého (Morchella conica

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Těkavé látky vařeného smrže špičatého (Morchella conica Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Těkavé látky sušených a vařených smržů byly izolovány extrakční destilací dichlórmethanem a po odpaření rozpouštědla z extraktu analyzovány technikou GC-MS. Nejvýznamnější skupinou látek nalezených v extraktu jsou pyrazinové deriváty, které se zřejmě výrazně uplatňují i v charakteristických senzorických vlastnostech produktů ze smržů. Těkavé látky sušených a vařených smržů byly izolovány extrakční destilací dichlórmethanem a po odpaření rozpouštědla z extraktu analyzovány technikou GC-MS. Nejvýznamnější skupinou látek nalezených v extraktu jsou pyrazinové deriváty, které se zřejmě výrazně uplatňují i v charakteristických senzorických vlastnostech produktů ze smržů. (cs) Volatiles of the dried and cooked morchells were isolated by SDE with dichloro methane and analysed by GC-MS technique. Alkyl pyrazines identied in extract appear to be the main characteristic sensory active compounds. (en)
Title	Těkavé látky vařeného smrže špičatého (Morchella conica Těkavé látky vařeného smrže špičatého (Morchella conica (cs) Volatile components of cooked mushroom Morchella conica (en)
skos:prefLabel	Těkavé látky vařeného smrže špičatého (Morchella conica Těkavé látky vařeného smrže špičatého (Morchella conica (cs) Volatile components of cooked mushroom Morchella conica (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/06:00017886!RIV07-MSM-22330___
http://linked.open.../vavai/riv/strany	68-72
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2007
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Janda, Václav Pudil, František
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	503223
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/06:00017886
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Morchella conica; mushroom; volatiles; pyrazines; SDE (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Morchella conica pyrazines mushroom volatiles SDE
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[EE884461624F]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník XXXVII. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2006
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Janda, Václav Pudil, František Uvíra, Roman
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	1802-1433
number of pages	5 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	VÚPP
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 38 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software