About: Analytické metody stanovení polyfenolů ve sladinách, mladinách a pivech.

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Analytické metody stanovení polyfenolů ve sladinách, mladinách a pivech. Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	This article describes the ways of analytical determination of polyphenols in brewing. The methods for this determination are divided into two groups, analytical methods for group determination and determination of individual polyphenols. The group methods are for the determination of anthocyanogens, tanoids and flavonoids. For the determination of individuals polyphenols is the most widespread method HPLC (reverse phase) with different types of detection. Less widespread method is GC with MS detection, from point of view analyte derivatization. (en) Článek popisuje způsoby analytického stanovení polyfenolů v pivovarství. Metody pro toto stanovení jsou rozděleny do dvou skupin, analytické metody pro stanovení skupin polyfenolů a metody pro stanovení individuálních polyfenolů. Skupinové metody slouží ke stanovení anthokyanogenů, tanoidů a flavonoidů. Pro stanovení jednotlivých polyfenolů je nejrozšířenější metodou HPLC na reverzní fázi s různými druhy detekce. Méně rozšířená je metoda GC ve spojení s MS detekcí, a to kvůli derivatizaci analytu. Článek popisuje způsoby analytického stanovení polyfenolů v pivovarství. Metody pro toto stanovení jsou rozděleny do dvou skupin, analytické metody pro stanovení skupin polyfenolů a metody pro stanovení individuálních polyfenolů. Skupinové metody slouží ke stanovení anthokyanogenů, tanoidů a flavonoidů. Pro stanovení jednotlivých polyfenolů je nejrozšířenější metodou HPLC na reverzní fázi s různými druhy detekce. Méně rozšířená je metoda GC ve spojení s MS detekcí, a to kvůli derivatizaci analytu. (cs)
Title	Analytické metody stanovení polyfenolů ve sladinách, mladinách a pivech. Changes to yeast properties in brewing process and fast methods of their monitoring. (en) Analytické metody stanovení polyfenolů ve sladinách, mladinách a pivech. (cs)
skos:prefLabel	Analytické metody stanovení polyfenolů ve sladinách, mladinách a pivech. Changes to yeast properties in brewing process and fast methods of their monitoring. (en) Analytické metody stanovení polyfenolů ve sladinách, mladinách a pivech. (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/06:00017827!RIV07-MSM-22330___
http://linked.open.../vavai/riv/strany	111-114
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(1M0570), Z(MSM6046137305)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	4
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2007
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Dostálek, Pavel
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	465061
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/06:00017827
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Analytical methods; beer; wort; hopped wort; polyphenols. (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	beer polyphenols. hopped wort Analytical methods wort
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[481DDB3AB942]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Kvasný průmysl
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	EI
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Research Centre for Study of Extract Compounds of Barley and Hop
http://linked.open...UplatneniVysledku	2006
http://linked.open...v/svazekPeriodika	52
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Dostálek, Pavel Dvořáková, Markéta Hulín, Petr
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	0023-5830
number of pages	4 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software