Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Prepared structured fats were used for the preparation of the model fat blends. The liquid part of fat blends was formed by low erucic rapeseed oil. Fat blends were crystallized under defined conditions in laboratory votator. Prepared structured fat cocsisted of different amount of palmitic, stearic and behenic acid.
- Prepared structured fats were used for the preparation of the model fat blends. The liquid part of fat blends was formed by low erucic rapeseed oil. Fat blends were crystallized under defined conditions in laboratory votator. Prepared structured fat cocsisted of different amount of palmitic, stearic and behenic acid. (en)
- Byly sledovány fyzikální vlastnosti modelových tukových násad, které byly řízeně zchlazeny v laboratorním votátoru, který byl zkonstruován na VSCHT Praha. Tukové násady se lišily v koncentraci strukturního tuku a ve složení mastných kyselin. Použitý strukturní tuk se hlavně lišil v obsahu kyseliny palmitové, stearové, arachové a behenové. (cs)
|
Title
| - Physical properties of model fat blends
- Physical properties of model fat blends (en)
- Fyzikální vlastnosti modelových tukových násad (cs)
|
skos:prefLabel
| - Physical properties of model fat blends
- Physical properties of model fat blends (en)
- Fyzikální vlastnosti modelových tukových násad (cs)
|
skos:notation
| - RIV/60461373:22330/06:00017784!RIV07-MSM-22330___
|
http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60461373:22330/06:00017784
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - structured fat; yield stress; transesterification; crystallization (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Sborník 17th International Congress of Chemical and Process Engineering
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Filip, Vladimír
- Šmidrkal, Jan
- Zárubová, Markéta
- Kšandová, Lenka
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Czech Society of Chemical Engineering
|
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |