About: Snížením obsahu tuku ve stravě nebo jeho náhradou k prevenci obezity

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Snížením obsahu tuku ve stravě nebo jeho náhradou k prevenci obezity Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	U potravin se sníženým obsahem tuku musí být zachována vysoká senzorická jakost, tedy vysoká hustota sousta. Toho lze dosáhnout náhradou tuků příbuznými výrobky tukového charakteru, ale s nižším obsahem energie nebo náhradou tuků netukovými látkami, úpravou obsahu tuku, náhradou tuků bílkovinami nebo polysacharidy. U potravin se sníženým obsahem tuku musí být zachována vysoká senzorická jakost, tedy vysoká hustota sousta. Toho lze dosáhnout náhradou tuků příbuznými výrobky tukového charakteru, ale s nižším obsahem energie nebo náhradou tuků netukovými látkami, úpravou obsahu tuku, náhradou tuků bílkovinami nebo polysacharidy. (cs) In foodstuffs with lowered fat content it has to be kept the high sensory quality, that is high density of morsel. It can be achieved substitute fats by related products of fatty character but with lower content of energy or substitute fats by nonfatty substances, modification of fat content, substitute fats by proteins or polysaccharides. (en)
Title	Snížením obsahu tuku ve stravě nebo jeho náhradou k prevenci obezity Prevention of obesity by the decrease of fat content in food or substitute of fat (en) Snížením obsahu tuku ve stravě nebo jeho náhradou k prevenci obezity (cs)
skos:prefLabel	Snížením obsahu tuku ve stravě nebo jeho náhradou k prevenci obezity Prevention of obesity by the decrease of fat content in food or substitute of fat (en) Snížením obsahu tuku ve stravě nebo jeho náhradou k prevenci obezity (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/06:00017763!RIV07-MSM-22330___
http://linked.open.../vavai/riv/strany	44-45
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	61
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2007
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Filip, Vladimír Dostálová, Jana Pokorný, Jan
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	499943
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/06:00017763
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	fats; content of energy; substitute (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	fats substitute content of energy
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[8488205F14E0]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Výživa a potraviny
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2006
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Dostálová, Jana Filip, Vladimír Pokorný, Jan
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	1211-846X
number of pages	2 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software