About: Identification of coloured products and antioxidants formed in Maillard reaction     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Významné barevné reakční produkty a produkty vykazující antioxidační vlastnosti byly studovány v modelech simulujících Maillardovu reakci. Produkty s nejvyšší antioxidační aktivitou byly identifikovány.
  • Významné barevné reakční produkty a produkty vykazující antioxidační vlastnosti byly studovány v modelech simulujících Maillardovu reakci. Produkty s nejvyšší antioxidační aktivitou byly identifikovány. (cs)
  • Important coloured reaction products and products showing antioxidative properties were studied in model systems simulating Maillard reaction. Products with the highest antioxidative activity were identified. (en)
Title
  • Identification of coloured products and antioxidants formed in Maillard reaction (en)
  • Identifikace barevných produktů a antioxidantů vznikajících během Maillardovy reakce
  • Identifikace barevných produktů a antioxidantů vznikajících během Maillardovy reakce (cs)
skos:prefLabel
  • Identification of coloured products and antioxidants formed in Maillard reaction (en)
  • Identifikace barevných produktů a antioxidantů vznikajících během Maillardovy reakce
  • Identifikace barevných produktů a antioxidantů vznikajících během Maillardovy reakce (cs)
skos:notation
  • RIV/60461373:22330/04:00013041!RIV/2005/MSM/223305/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany
  • 148-151
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • Z(MSM 223300004)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 567203
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/60461373:22330/04:00013041
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • Antioxidants;reducing substances;Maillard reaction;melanoidins (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [1F07B2E5129E]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
  • Skalský Dvůr
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
  • Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Sborník příspěvků XXXV. symposia o nových směrech výroby a hodnocení potravin
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Cejpek, Karel
  • Velíšek, Jan
  • Jarolímová, Lucie
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
number of pages
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
  • VÚPP
https://schema.org/isbn
  • 80-902671-8-1
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 22330
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 110 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software