About: Vakuové mikrovlnné sušení semen klíčeného hrachu

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Vakuové mikrovlnné sušení semen klíčeného hrachu Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Bylo zjištěno, že při mikrovlnném sušení za normálního tlaku je doba sušení 2,4 krát kratší než při vakuovém mikrovlnném sušení. Hodnoty maximálních rychlostí sušení dosahovaly pro mikrovlnné vakuové sušení 0,8 násobku hodnory rychlosti sušení pro mikrovlnné sušení za normálního tlaku. Mikrovlnné sušení za normálního tlaku i za vakua nemá výraznější vliv na obsah celkového škrobu a bílkovin.. Patrný pozitivní vliv byl pozorován na změnách obsahu TIA a alfa-galaktooligosacharidů. Z hlediska zlepšení nutriční hodnoty a stravitelnosti sušených a klíčených semen hrachu je výhodnější delší a šetrnější mikrovlnné sušení probíhající za sníženého tlaku a nižších teplot. There was established, that microwave drying at normaly pressure has time of drying 2,4 time shorter then one at vacuum microwave drying. The microwave drying at normally pressure or at vacuum has not influence at content of starch and proteins. The positive influence was observed on changes of content of TIA and alpha-galactooligosaccharides. From the point of view improvement of nutritional valule and consumability of dryed and germinated pea is better longer and more considerate microwave drying at reduced pressure and lower temperature. (en)
Title	Vakuové mikrovlnné sušení semen klíčeného hrachu Vakuové mikrovlnné sušení semen klíčeného hrachu (cs) Vacuum microwave drying of seeds of germinated pea (en)
skos:prefLabel	Vakuové mikrovlnné sušení semen klíčeného hrachu Vakuové mikrovlnné sušení semen klíčeného hrachu (cs) Vacuum microwave drying of seeds of germinated pea (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/03:00008435!RIV/2004/MSM/223304/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany	136
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM 223300005)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2004
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Kadlec, Pavel Dostálová, Jana Skulinová, Michaela Bubník, Zdeněk
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	632670
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/03:00008435
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	microwave drying; pea; germination; TIA (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	microwave drying germination pea TIA
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[35412E08DF50]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Srní , Šumava
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník 50. konference chemického inženýrství CHISA 2003
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	7 (xsd:int)
http://linked.open...ocetUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...nichUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2003
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Bubník, Zdeněk Dostálová, Jana Houška, M. Kadlec, Pavel Skulinová, Michaela Kýhos, K. Hoke, K.
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2003-10-23 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM%20223300005
number of pages	182 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Česká společnost chemického a procesního inženýrství
https://schema.org/isbn	80-86059-36-7
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software