About: Application possibilities of predictive microbiology in use

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Application possibilities of predictive microbiology in use Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Prediktivní mikrobiologie se v poslední době stává jednou z možností jak nahradit dražší a časově náročnější mikrobiologické rozbory. Modely popisující chování mikroorganismů je možné rozdělit do tří skupin na primární, sekundární a terciální. Primární modely popisují růstové nebo inaktivační diagramy v závislosti na čase. Sekundární modely jsou schopné do kinetiky zahrnout i řadu dalších vlastností okolního prostředí. Terciální modely v sobě zahrnují vlastnosti obou modelů shrnuté do uživatelsky příjemného prediktivního software. V této práci byl používán prediktivní software jednak k posouzení opodstatněnosti některých požadavků vyhlášky 107/2001 Sb. a dále při řešení konkrétních provozních problémů a návrhu možnosti jejich řešení. Predikován byl nárůst mikroorganismů v průběhu skladování surovin pro výrobu paštiky, jejich zpracování a plnění. Pomocí software pak byla určená celková kontaminace díla a maximální doba prodlevy mezi plněním a sterilací. Recently the predictive microbiology is coming into the working experience, especially due to reducing of time money and laboratory work. The models can be divided into three groups: primary, secondary and tertiary. Primary models are the simplest mathematical models describing the change of any system property in a response over time with a characteristic set of parameter values. Secondary models are describing the response of properties in different environmental conditions and tertiary models are turning primary and secondary models into the user-friendly programs. In this work the tertiary model was used to evaluate selected requirements of the public notice No: 107/2001 on hygienic requirements in food service The other example is risk evaluation in the processing of sterilized meat products. The real data obtained in canteen and meat-processing plant were used for the prediction. Results from the food service refer to over strict requirements of the notice. The changes to optimize the sterilized (en)
Title	Application possibilities of predictive microbiology in use (en) Možnosti aplikace prediktivní mikrobiologie v praxi Možnosti aplikace prediktivní mikrobiologie v praxi (cs)
skos:prefLabel	Application possibilities of predictive microbiology in use (en) Možnosti aplikace prediktivní mikrobiologie v praxi Možnosti aplikace prediktivní mikrobiologie v praxi (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/02:00006890!RIV/2004/MSM/223304/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany	87-94
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM 223300006)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2004
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Voldřich, Michal Čeřovský, Miroslav Cahlíková, Naděžda Pivoňka, Jan
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	654388
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/02:00006890
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	predictive microbiology, Food Micro Model (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Food Micro Model predictive microbiology
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[378C1311A903]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Brno
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	4. vědecká konference studentů doktorandského studia
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...ocetUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...nichUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2002
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Voldřich, Michal Čeřovský, Miroslav Pivoňka, Jan Cahlíková, Naděžda
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2002-06-18 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM%20223300006
number of pages	150 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
https://schema.org/isbn	80-7305-434-5
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software