13. Human diet consits from many biologically active compounds. Some species from the same botanical family can have positive role in human nutrition, another can negatively influenced human health. Glucosinolates belong to such compounds (en)
12. Dieta rostlina jest dla czlowieka zrodlem dužej liczby biologicznie aktywnych skladnikov. Niekatorie z nich maja korzystny wliw, inne moga stanowic riziko dla zdorowia. Glukozynolany sa wlastnie tego przykladem.