About: Content of polyphenolic antioxidants and phenolcarboxylic acids in selected parts of yacon [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson]

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Content of polyphenolic antioxidants and phenolcarboxylic acids in selected parts of yacon [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson] Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Yacon [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson], a native Andean plant cultivated for its tubers and medicinal infusions from leaves, is very rich in phenolic components wich strong antioxidant activities. The major phenolic components are chlorogenic acid, caffeic acid and ferulic acid both, in the form of their esters and free. Total polyphenolics were estimated with Folin-Ciocalteau´s phenolic reagent spectrophotometrically in four parts of plant: tubers, caudexes, stems and leaves. The richest sources of polyphenolic antioxidants were caudexes (42,198 mg.kg-1 DM) and leaves (13,743 mg.kg-1 DM). Polyphenol contents in different organs in decreasing order were: caudexes > leaves > stems > tubers. But in comparison with potato tubers the yacon tubers are 3 - 10 times richer in polyphenolic antioxidants. These results could evaluate the yacon tubers as rich source of phenolic antioxidants in human nutrition as well as leaves as an active component in dietary supplements for the prevent (en) Jakon [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson], původní rostlina pocházející z And, pěstovaný pro své oddenkové hlízy a léčivé nálevy z listů, je velmi bohatý na fenolické sloučeniny se silnými antioxidačními účinky. Hlavními fenolickými složkami jsou chlorogenová, kávová a ferulová kyselina, které jsou v jakonu obsaženy jak ve formě svých esterů tak i jako volné. Celkové polyfenoly byly stanoveny spektrofotometricky s Folin-Ciocalteuovým fenolickým reagens ve čtyřech částech rostliny:oddenkových hlízách, kaudexech, stoncích a listech. Nejbohatším zdrojem polyfenolických antioxidantů byly kaudexy (331 748 mg.kg-1 sušiny) a listy (69 728 mg.kg-1 sušiny). Orgány rostliny podle obsahu polyfenolických látek mohou být seřazeny v sestupném pořadí kaudexy > listy > stonky > oddenkové hlízy. Avšak při srovnání s hlízami brambor jsou jakonové hlízy 3 -10x bohatší na polyfenolické antioxidanty. Z těchto výsledků vyplývá, že jakonové hlízy jsou v lidské výživě bohatým zdrojem fenolických antio
Title	Content of polyphenolic antioxidants and phenolcarboxylic acids in selected parts of yacon [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson] (en) Obsah polyfenolických antioxidantů a fenolkarboxylových kyselin ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson] Obsah polyfenolických antioxidantů a fenolkarboxylových kyselin ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson] (cs)
skos:prefLabel	Content of polyphenolic antioxidants and phenolcarboxylic acids in selected parts of yacon [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson] (en) Obsah polyfenolických antioxidantů a fenolkarboxylových kyselin ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson] Obsah polyfenolických antioxidantů a fenolkarboxylových kyselin ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson] (cs)
skos:notation	RIV/60460709:41610/03:00005829!RIV/2004/MSM/416104/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany	89-97
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM 419050017)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2004
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Dudjak, Jiří Hejtmánková, Alena Lachman, Jaromír Pivec, Vladimír Fernández, Eloy
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Česká zemědělská univerzita v Praze / Institut tropů a subtropů
http://linked.open...dnocenehoVysledku	618909
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60460709:41610/03:00005829
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	yacon; caudexes; leaves; stem; tubers; phenolic acids; chlorogenic acid; caffeic acid. (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	stem phenolic acids yacon caffeic acid. caudexes leaves chlorogenic acid tubers
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[D0A2056F553F]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Praha
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Pardubice
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Vitamins 2003
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	CC
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...ocetUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...nichUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2003
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Lachman, Jaromír Pivec, Vladimír Hejtmánková, Alena Dudjak, Jiří Fernández, Eloz
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	WRD - Světová
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2003-09-15 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM%20419050017
number of pages	8 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Univerzita Pardubice
https://schema.org/isbn	80-7194-549-8
http://localhost/t...ganizacniJednotka	41610

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software