About: Změny kvality vajec v závislosti na systému ustájení a skladování

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Změny kvality vajec v závislosti na systému ustájení a skladování Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Kvalita vajec na začátku skladovacího procesu je ovlivněna mimo jiné použitým systémem ustájení nosnic. Zpravidla jsou vejce s vyšší hmotností nacházena na podestýlce, naopak ta z klecí mají vyšší hodnotu Haughových jednotek. S dobou skladování dochází ke snižování hmotnosti vejce a bílku, zatímco hmotnost žloutku se zvyšuje jen mírně. Je to způsobené odpařováním vody z vejce prostřednictvím skořápky a díky přenosu vody z bílku do žloutku přes polopropustnou vitelinní membránu. Mimoto v průběhu skladování se charakteristiky kvality vajec víceméně zhoršují. Kvalita vajec na začátku skladovacího procesu je ovlivněna mimo jiné použitým systémem ustájení nosnic. Zpravidla jsou vejce s vyšší hmotností nacházena na podestýlce, naopak ta z klecí mají vyšší hodnotu Haughových jednotek. S dobou skladování dochází ke snižování hmotnosti vejce a bílku, zatímco hmotnost žloutku se zvyšuje jen mírně. Je to způsobené odpařováním vody z vejce prostřednictvím skořápky a díky přenosu vody z bílku do žloutku přes polopropustnou vitelinní membránu. Mimoto v průběhu skladování se charakteristiky kvality vajec víceméně zhoršují. (cs) The egg quality is influenced by used housing system of hens on beginning of storage process. Generally, there are eggs with higher weight laid on litter. On the other hand, eggs from cages have higher value of Haugh Units. Egg weight and albumen weight decline with increased storage time, whereas yolk weight slightly increases. This is caused by water loss through the shell and due to transfer of water from albumen to yolk through vitelline membrane. Moreover, values of egg quality characteristics decline during storage. (en)
Title	Změny kvality vajec v závislosti na systému ustájení a skladování Changes in egg quality depending on housing system and storage (en) Změny kvality vajec v závislosti na systému ustájení a skladování (cs)
skos:prefLabel	Změny kvality vajec v závislosti na systému ustájení a skladování Changes in egg quality depending on housing system and storage (en) Změny kvality vajec v závislosti na systému ustájení a skladování (cs)
skos:notation	RIV/60460709:41210/08:25094!RIV09-MSM-41210___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046070901)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	68
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2009
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Tůmová, Eva Englmaierová, Michaela
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Česká zemědělská univerzita v Praze / Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
http://linked.open...dnocenehoVysledku	407068
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60460709:41210/08:25094
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	storage, egg quality, Haugh Units, egg weight, housing system (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Haugh Units egg weight housing system storage egg quality
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[00528DD44A0D]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Náš chov
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GG
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2008
http://linked.open...v/svazekPeriodika	1
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Tůmová, Eva Englmaierová, Michaela
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Setrvalé zemědělství, kvalita zemědělské produkce, krajinné a přírodní zdroje.
issn	0027-8068
number of pages	2 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	41210

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software