About: Obsah a složení syrovátkových bílkovin kozího mléka

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Obsah a složení syrovátkových bílkovin kozího mléka Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The mean level of goat whey proteins in the milk of breed Czech White Polled was found to be 0.450 g.100 g–1. The mean level of whey proteins in total goat proteins was 15.7% and it’s lower then in cow milk. Total amount of -LA and -LG in whey proteins ranged between 87–90%. -LA and -LG ratio was changed during lactation period and amount of -LA was higher in the most analyzed samples. The content of -LA ranged between 34–80.3%. (en) Nebyly nalezeny statisticky významné změny v obsahu syrovátkových bílkovin mezi sledovanými farmami a jednotlivými roky. Množství syrovátkových bílkovin je však do jisté míry statisticky závislé na době odběru mléka. Obsah syrovátkových bílkovin v kozím mléce se měnil v závislosti na fázi laktace a byl zaznamenán pokles uprostřed laktačního období. Vyšší obsahy syrovátkových bílkovin na začátku laktace souvisí pravděpodobně s jejich rolí při získávání imunity mláďat, vyšší obsahy syrovátkových bílkovin jsou důsledkem zvyšování celkového proteinu. Průměrný obsah syrovátkových bílkovin v kozím mléce byl 0,450 g.100 g–1 mléka. Průměrné zastoupení syrovátkových bílkovin v proteinech kozího mléka bylo 15,7 % a bylo nižší než v mléce kravském (cca 20 %) (Velíšek, 2002). Souhrnné množství -LA a -LG v syrovátkových bílkovinách kozího mléka bylo v průběhu sledovaných let na obou farmách poměrně vyrovnané a pohybovalo se v rozmezí 87–90 %. Poměr v zastoupení -LA a -LG se však Nebyly nalezeny statisticky významné změny v obsahu syrovátkových bílkovin mezi sledovanými farmami a jednotlivými roky. Množství syrovátkových bílkovin je však do jisté míry statisticky závislé na době odběru mléka. Obsah syrovátkových bílkovin v kozím mléce se měnil v závislosti na fázi laktace a byl zaznamenán pokles uprostřed laktačního období. Vyšší obsahy syrovátkových bílkovin na začátku laktace souvisí pravděpodobně s jejich rolí při získávání imunity mláďat, vyšší obsahy syrovátkových bílkovin jsou důsledkem zvyšování celkového proteinu. Průměrný obsah syrovátkových bílkovin v kozím mléce byl 0,450 g.100 g–1 mléka. Průměrné zastoupení syrovátkových bílkovin v proteinech kozího mléka bylo 15,7 % a bylo nižší než v mléce kravském (cca 20 %) (Velíšek, 2002). Souhrnné množství -LA a -LG v syrovátkových bílkovinách kozího mléka bylo v průběhu sledovaných let na obou farmách poměrně vyrovnané a pohybovalo se v rozmezí 87–90 %. Poměr v zastoupení -LA a -LG se však (cs)
Title	Obsah a složení syrovátkových bílkovin kozího mléka Content and constitution of goat whey proteins (en) Obsah a složení syrovátkových bílkovin kozího mléka (cs)
skos:prefLabel	Obsah a složení syrovátkových bílkovin kozího mléka Content and constitution of goat whey proteins (en) Obsah a složení syrovátkových bílkovin kozího mléka (cs)
skos:notation	RIV/60460709:41210/06:16600!RIV07-MSM-41210___
http://linked.open.../vavai/riv/strany	112;115
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046070901)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2007
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Jansová, Blanka Hejtmánková, Alena Dragounová, Hedvika
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Česká zemědělská univerzita v Praze / Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
http://linked.open...dnocenehoVysledku	489730
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60460709:41210/06:16600
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	whey proteins, goat milk, alfa-lactalbumine. beta-lactoglobuline (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	goat milk alfa-lactalbumine. beta-lactoglobuline whey proteins
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[8C5BEFE72B84]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	ČZU V Praze, Praha
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	ČZU v Praze, Praha
http://linked.open...vEdiceCisloSvazku	Neuvedeno, 0
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Den mléka 2006
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2006
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Hejtmánková, Alena Dragounová, Hedvika Jansová, Blanka
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	WRD - Světová
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2006-05-22 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Setrvalé zemědělství, kvalita zemědělské produkce, krajinné a přírodní zdroje.
number of pages	4 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Česká zemědělská společnost; Česká zemědělská univerzita v Praze. Agronomická fakulta; ISV NAKLADATELSTVÍ
https://schema.org/isbn	80-213-1498-2
http://localhost/t...ganizacniJednotka	41210

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software