Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - The objektive of this work was verification of influence of slaughter weight and sex on content of intramuscular fat (IMF) and protein of muscle musculus longissimus lumborum et thoracis (MLLT). 40 (17 gilts and 23 barrows) slaughter hogs of hybrid combination (CLxCLW) x (PNxH) were engaged in the test. Hogs were sorted in 4 groups according their live weight. Representative muscle samples from MLLT were taken from the right halves of these hogs which were homogenized and submitted from IMF and protein analysis. (en)
- Cílem práce bylo stanovit vliv živé hmotnosti na obsah intramuskulárního tuku (IMT) a bílkovin u svalu musculus longissimus lumborum et thoracis (MLLT). Do pokusu bylo zařazeno celkem 40 kusů (17 prasniček a 23 vepříků) jatečných prasat hybridní kombinace (ČBUxČL) x (PNxH). Prasata byla rozdělena podle živé hmotnosti do 4 skupin. Z pravých jatečných půlek prasat byl proveden odběr reprezentativních vzorků svalu MLLT, který byl dále homogenizován a podroben chemické analýze za účelem stanovení obsahu IMT a bílkovin.
- Cílem práce bylo stanovit vliv živé hmotnosti na obsah intramuskulárního tuku (IMT) a bílkovin u svalu musculus longissimus lumborum et thoracis (MLLT). Do pokusu bylo zařazeno celkem 40 kusů (17 prasniček a 23 vepříků) jatečných prasat hybridní kombinace (ČBUxČL) x (PNxH). Prasata byla rozdělena podle živé hmotnosti do 4 skupin. Z pravých jatečných půlek prasat byl proveden odběr reprezentativních vzorků svalu MLLT, který byl dále homogenizován a podroben chemické analýze za účelem stanovení obsahu IMT a bílkovin. (cs)
|
Title
| - Vliv živé hmotnosti a pohlaví na obsah intramuskulárního tuku a bílkovin v MLLT u testovaných prasat.
- Influence of slaughter weight and sex on content of intramuscular fat and protein of MLLT by tested hybrid pigs. (en)
- Vliv živé hmotnosti a pohlaví na obsah intramuskulárního tuku a bílkovin v MLLT u testovaných prasat. (cs)
|
skos:prefLabel
| - Vliv živé hmotnosti a pohlaví na obsah intramuskulárního tuku a bílkovin v MLLT u testovaných prasat.
- Influence of slaughter weight and sex on content of intramuscular fat and protein of MLLT by tested hybrid pigs. (en)
- Vliv živé hmotnosti a pohlaví na obsah intramuskulárního tuku a bílkovin v MLLT u testovaných prasat. (cs)
|
skos:notation
| - RIV/60460709:41210/06:16502!RIV07-MSM-41210___
|
http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60460709:41210/06:16502
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - pig,meat quality,intramuscular fat,protein,slaughter weight,sex (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...vEdiceCisloSvazku
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Sborník souhrnů sdělení XXXIII. Semináře o jakosti potravin a potravinových surovin
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Kluzáková, Eva
- Okrouhlá, Monika
- Stupka, Roman
- Čítek, Jaroslav
- Šprysl, Michal
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
|
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |