Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Nejvíce zastoupené fenolické kyseliny nalezené v jakonu jsou chlorogenová > 3,5-dikávoylchinová > kávová kyselina. Další fenolické kyseliny, např. ferulová kyselina a další vázané formy kávové kyseliny jsou přítomné pouze ve stopách. Z hlediska zastoupení fenolkarboxylových kyselin lze orgány jakonu srovnat do řady kaudexy > listy > stonek > hlízy. Kaudexy se liší od ostatních orgánů jakonu výrazně vyšším obsahem fenolických kyselin, jejichž obsahy ve stonku a v hlízách jsou téměř srovnatelné. Zatímco vkaudexech a hlízách je nejvíce zastoupenou kyselinou chlorogenová kyselina a v listech 3,5-dikávoylchinová kyselina, ve stonku je to jejich metabolický prekurzor kávová kyselina. Fenolické kyseliny odvozené od skořicové kyseliny, především chlorogenová kyselina a její izomery, jsou významnými antioxidanty jakonu.
- Major phenolic acids determined with HPLC in yacon [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson] were chlorogenic acid, 3,5-dicaffeoylquinic acid and caffeic acid. Other phenolic acids such as ferulic acid and other derivatives of caffeic acidwere present only in trace amounts. Phenolic acids contents in yacon organs in decreasing order were caudexes > leaves > stem > tubers. Caudexes significantly differed from other plant organs regarding levels of phenolic acids with the highest phenolcar boxylic amounts. Contents in stem and tubers are nearly comparable. While chlorogenic acid is major constituent in caudexes and tubers, 3,5-dicaffeoylquinic acid prevails in leaves and their precursor caffeic acid in stem. Phenolic acids derived from cinnamic acid contained in yacon are dominant yacon antioxidants. (en)
|
Title
| - Content of polyphenolic antioxidants and phenolcarboxylic aciods in selected organs of yacon [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson] (en)
- Obsah polyfenolických antioxidantů a fenolkarboxylových kyselin ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson]
- Obsah polyfenolických antioxidantů a fenolkarboxylových kyselin ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson] (cs)
|
skos:prefLabel
| - Content of polyphenolic antioxidants and phenolcarboxylic aciods in selected organs of yacon [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson] (en)
- Obsah polyfenolických antioxidantů a fenolkarboxylových kyselin ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson]
- Obsah polyfenolických antioxidantů a fenolkarboxylových kyselin ve vybraných orgánech jakonu [Smallanthus sonchifolia (Poepp. et Endl.) H. Robinson] (cs)
|
skos:notation
| - RIV/60460709:41210/03:00005427!RIV/2004/MSM/412104/N
|
http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60460709:41210/03:00005427
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - yacon; caudexes; leaves; stem; tubers; phenolic acids; chlorogenic acid; caffeic acid; 3,5-dicaffeoylquinic acid (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Vitamíny 2003 - Přírodní antioxidanty a volné radikály
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...ocetUcastnikuAkce
| |
http://linked.open...nichUcastnikuAkce
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Lachman, Jaromír
- Pivec, Vladimír
- Hejtmánková, Alena
- Dudjak, Jiří
- Fernández, Eloz
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| |
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |