About: Content of total polyphenol content and resveratrol in Riesling

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Content of total polyphenol content and resveratrol in Riesling Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	wine is in human nutrition significant source of antioxidants and resveratrol. In the samples of Riesling total polyphenol content was determined spectrophotometrically with Folin-Ciocalteau reagent and resveratrol with HPLC method. Contents were influenced mainly by the locality of cultivation, year of cultivation and the the technology of production. There were significant differences. (en) V lidské výživě je víno významným zdrojem antioxidantů a resveratrolu. Ve vzorcích Ryzlinku rýnského vypěstovaného v různých vinařských oblastech ČR byl sledován obsah celkových polyfenolických látek (CP) a resveratrolu. Obsah CP byl stanovován modifikovanou metodou stanovení spektrofotometricky pomocí Folin-Ciocalteuova činidla. Pro stanovení resveratrolu byla použita HPLC metoda s isokratickou elucí. Obsah CP i resveratrolu v Ryzlinku rýnském byl nejvíce ovlivněn pěstební vinařskou oblastí a ročníkem,je však ovlivněn také technologickým zpracováním. Nejvyšší obsah resveratrolu byl naměřen ve vínech z roudnické oblasti (0,218 - 0,421 mg.l-1), u pozdního sběru (0,06 - 0,36 mg.l-1) a u ročníku - 1994 (0,07 - 0,42 mg.l-1). Nejvyšší obsah CP byl naměřen ve vínech ze žernosecké oblasti (271 - 392 mg.l-1), u ročníku 1994 (392 - 532,7 mg.l-1) . Nejnižší obsah resveratrolu byl naměřen ve vínech z žernosecké oblasti (0,06 - 0,18 mg.l-1), u třídy odrůdové jakostní (0,02 - 0,14 mg.l-1) a u ročníku 1985 (0,06 m
Title	Content of total polyphenol content and resveratrol in Riesling (en) Obsah celkových polyfenolických látek a resveratrolu v Ryzlinku rýnském Obsah celkových polyfenolických látek a resveratrolu v Ryzlinku rýnském (cs)
skos:prefLabel	Content of total polyphenol content and resveratrol in Riesling (en) Obsah celkových polyfenolických látek a resveratrolu v Ryzlinku rýnském Obsah celkových polyfenolických látek a resveratrolu v Ryzlinku rýnském (cs)
skos:notation	RIV/60460709:41210/03:00005153!RIV/2004/MSM/412104/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany	6
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM 412100002)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2004
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Faitová, Kateřina Lachman, Jaromír Pivec, Vladimír
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Česká zemědělská univerzita v Praze / Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
http://linked.open...dnocenehoVysledku	618897
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60460709:41210/03:00005153
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	polyphenols; resveratrol; Riesling (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Riesling polyphenols resveratrol
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[3E17AB106164]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Brno
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník souhrnů sdělení 30. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...ocetUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...nichUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2003
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Lachman, Jaromír Pivec, Vladimír Faitová, Kateřina
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2003-02-20 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM%20412100002
number of pages	1 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
https://schema.org/isbn	80-7157-648-4
http://localhost/t...ganizacniJednotka	41210

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software