Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
rdfs:seeAlso
| |
Description
| - Z provedených experimentů vyplývá, že při porovnání rozdílů obsahu zdravotně prospěšných látek při sladování dvou odrůd bezpluchého ječmene, bylo zjištěno, že u odrůdy AF Cesar byl obsah většiny sledovaných látek (s výjimkou obsahu β-trienolu a luteinu) vyšší než u odrůdy AF Lucius. Delší čas sladování se pozitivně projevil na zvýšení obsahu těchto látek. Aktivita enzymu SOD byla délkou sladování ovlivněna pozitivně. Vyšší aktivitu enzymu SOD měla odrůda AF Lucius.
- Z provedených experimentů vyplývá, že při porovnání rozdílů obsahu zdravotně prospěšných látek při sladování dvou odrůd bezpluchého ječmene, bylo zjištěno, že u odrůdy AF Cesar byl obsah většiny sledovaných látek (s výjimkou obsahu β-trienolu a luteinu) vyšší než u odrůdy AF Lucius. Delší čas sladování se pozitivně projevil na zvýšení obsahu těchto látek. Aktivita enzymu SOD byla délkou sladování ovlivněna pozitivně. Vyšší aktivitu enzymu SOD měla odrůda AF Lucius. (cs)
- During the performed experiments, the comparison of differences of for health beneficial substances at malting two varieties of hulless barley showed that in the variety AF Cesar content of most of the studied substances (with the exception of content of β-trienol and lutein) was higher than in the variety AF Lucius. Longer malting time was positively reflected in the increased content of these substances. Activity of SOD enzyme was positively affected by the malting time. The variety AF Lucius had a higher SOD activity. (en)
|
Title
| - Changes in vitamin E content at malting of hulless barley (en)
- Změny obsahu vitaminu E při sladování bezpluchého ječmene
- Změny obsahu vitaminu E při sladování bezpluchého ječmene (cs)
|
skos:prefLabel
| - Changes in vitamin E content at malting of hulless barley (en)
- Změny obsahu vitaminu E při sladování bezpluchého ječmene
- Změny obsahu vitaminu E při sladování bezpluchého ječmene (cs)
|
skos:notation
| - RIV/60193697:_____/14:#0000980!RIV15-MZE-60193697
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60193697:_____/14:#0000980
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| |
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Sborník příspěvků, XLIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Benešová, Karolína
- Hartman, Ivo
- Psota, Vratislav
- Sachambula, Lenka
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
issn
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
|
https://schema.org/isbn
| |