Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Cieľom práce bolo zhodnotenie odrôd sladovníckeho jačmeňa Donaris, Sladar, Karmel, Levan pomocou ukazovateľa sladovníckej akosti, pričom boli determinované zodpovedajúce kvalitatívne parametre vzoriek. Sladovnícka kvalita bola v rámci všetkých odrôd porovnateľná so štandardnou odrodou Nitran. Odrody dosahovali optimálnu úroveň amylolytického a proteolytického rozlúštenia. Najviac bodov v rámci ukazovateľa sladovníckej kvality dosiahla odroda Karmel. Všetky sledované odrody možno považovať za výberové s výbornou technologickou hodnotou. VI. vedecká konferencia doktorandov s medzinárodnou účasťou. Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Nitra, 2012, s. 95-97, ISBN 978-80-552-787-2.
- The aim of the work was to evaluate variety of malting barley Donaris, Sladar, Karmel, Levan with malting quality index. The main quality parameters were analyzed. Malting quality of all varieties was comparable with standard barley variety Nitran. Amylolytic and proteolytic modification was optimal. Variety Karmel was reached the most point in the malting quality index. All tested varieties have very good technological value. In VI. PhD Scientific Conference with international participation. Slovak University of Agriculture , Nitra, 2012, pp. 95-97, ISBN 978-80-552-787-2. (en)
|
Title
| - Malting quality index in the selected varieties of malting barley (en)
- Ukazovateľ sladovníckej akosti u vybraných odrôd sladovníckeho jačmeňa
|
skos:prefLabel
| - Malting quality index in the selected varieties of malting barley (en)
- Ukazovateľ sladovníckej akosti u vybraných odrôd sladovníckeho jačmeňa
|
skos:notation
| - RIV/60193697:_____/12:#0000923!RIV14-MZE-60193697
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60193697:_____/12:#0000923
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - barley; variety; malting; quality index (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| |