Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Damage of barley grain subsequently causes technological problems at production. Appearance of grains can be damaged without any significant economic or hygienic impacts but also more serious defects causing economic losses to producers (such as over-foaming of beer) or endangering health of people and farm animals (mycotoxin content) can be regarded. Barley grain can be damaged by the course of weather before harvest and during it, incorrectly adjusted combine harvesters or careless handling in stores and malt houses. The norm ČSN 461100-5 classifies the damage of barley grain according to its impact on the malting process. The most serious types of damages are those in the results of which grain does not germinate. The other group involves damages that do not impede germination but germination is atypical. Other defects belonging to this category are the defects that cause problems at handling with grain or defects of grain that subsequently cause color changes in malt. (en)
- Poškození zrna ječmene způsobuje následně technologické problémy při výrobě. Může se jednat jen o poškození vzhledu bez výrazného ekonomického či hygienického dopadu, ale i daleko závažnější závady způsobující ekonomické ztráty výrobcům (např. přepěňování piva), ohrožující zdraví lidí a hospodářských zvířat (obsah mykotoxinů). Zrno ječmene může být poškozeno průběhem počasí před sklizní a v době sklizně, špatně nastaveným kombajnem nebo při nešetrné manipulaci ve skladech a sladovnách. ČSN 461100-5 rozlišuje poškození zrna ječmene podle jeho dopadu na proces sladování. Nejhoršími typy poškození jsou taková, v jejichž důsledku není zrno schopno klíčit. Druhou skupinou jsou poškození, která nebrání klíčení, ale klíční je atypické. Další vady patřící do této kategorie jsou vady, které způsobují problémy při manipulaci se zrnem nebo vady zrna, které následně způsobují barevné změny u sladu.
- Poškození zrna ječmene způsobuje následně technologické problémy při výrobě. Může se jednat jen o poškození vzhledu bez výrazného ekonomického či hygienického dopadu, ale i daleko závažnější závady způsobující ekonomické ztráty výrobcům (např. přepěňování piva), ohrožující zdraví lidí a hospodářských zvířat (obsah mykotoxinů). Zrno ječmene může být poškozeno průběhem počasí před sklizní a v době sklizně, špatně nastaveným kombajnem nebo při nešetrné manipulaci ve skladech a sladovnách. ČSN 461100-5 rozlišuje poškození zrna ječmene podle jeho dopadu na proces sladování. Nejhoršími typy poškození jsou taková, v jejichž důsledku není zrno schopno klíčit. Druhou skupinou jsou poškození, která nebrání klíčení, ale klíční je atypické. Další vady patřící do této kategorie jsou vady, které způsobují problémy při manipulaci se zrnem nebo vady zrna, které následně způsobují barevné změny u sladu. (cs)
|
Title
| - Vady zrna ječmene
- Barley grain defects (en)
- Vady zrna ječmene (cs)
|
skos:prefLabel
| - Vady zrna ječmene
- Barley grain defects (en)
- Vady zrna ječmene (cs)
|
skos:notation
| - RIV/60193697:_____/10:#0000559!RIV11-MSM-60193697
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60193697:_____/10:#0000559
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - spring barley; grain (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| |
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...v/svazekPeriodika
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| |
issn
| |
number of pages
| |