About: Dextriny ve sladině, mladině a prokvašené mladině připravené z vybraných odrůd jarního ječmene (Hordeum vulgare L.)

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Dextriny ve sladině, mladině a prokvašené mladině připravené z vybraných odrůd jarního ječmene (Hordeum vulgare L.) Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The HPLC method was used to determine dextrin content in wort, hopped wort, and beer in eleven spring barley varieties. Dendrograms split the set of the varieties studied to two basic clusters. The first cluster included the varieties with higher dextrin content. The variety Bojos gave wort, hopped wort, beer with the highest dextrin content. Higher dextrin content also separated the variety Bojos from the other varieties. (en) Ve sladině, mladině a prokvašené mladině byl metodou HPLC stanoven obsah dextrinů u jedenácti odrůd ječmene jarního. Dendrogramy ukazují, že byl soubor sledovaných odrůd rozdělen vždy do dvou základních shluků. V prvním shluku byly odrůdy s vyšším obsahem dextrinů. Odrůda Bojos poskytovala sladinu, mladinu a prokvašenou mladinu s nejvyšším obsahem dextrinů. Vyšší obsah dextrinů vyčlenil odrůdu Bojos i vůči ostatním odrůdám prvního shluku. Ve sladině, mladině a prokvašené mladině byl metodou HPLC stanoven obsah dextrinů u jedenácti odrůd ječmene jarního. Dendrogramy ukazují, že byl soubor sledovaných odrůd rozdělen vždy do dvou základních shluků. V prvním shluku byly odrůdy s vyšším obsahem dextrinů. Odrůda Bojos poskytovala sladinu, mladinu a prokvašenou mladinu s nejvyšším obsahem dextrinů. Vyšší obsah dextrinů vyčlenil odrůdu Bojos i vůči ostatním odrůdám prvního shluku. (cs)
Title	Dextriny ve sladině, mladině a prokvašené mladině připravené z vybraných odrůd jarního ječmene (Hordeum vulgare L.) Dextrins in malt wort, hopped wort and beer prepared from the selected spring barley varieties (Hordeum vulgare L.) (en) Dextriny ve sladině, mladině a prokvašené mladině připravené z vybraných odrůd jarního ječmene (Hordeum vulgare L.) (cs)
skos:prefLabel	Dextriny ve sladině, mladině a prokvašené mladině připravené z vybraných odrůd jarního ječmene (Hordeum vulgare L.) Dextrins in malt wort, hopped wort and beer prepared from the selected spring barley varieties (Hordeum vulgare L.) (en) Dextriny ve sladině, mladině a prokvašené mladině připravené z vybraných odrůd jarního ječmene (Hordeum vulgare L.) (cs)
skos:notation	RIV/60193697:_____/09:#0000748!RIV13-MSM-60193697
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(2B06037)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	12
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2013
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Sachambula, Lenka Psota, Vratislav
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	310122
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60193697:_____/09:#0000748
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	spring barley; malt; wort; hopped wort; beer; dextrin (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	beer malt spring barley dextrin hopped wort wort
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[FACD20093E1A]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Úroda
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	CB
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Development of new methods for characterization of nonfermentable extract that allow identification and evaluation of composition of dextrins typical for Czech beer
http://linked.open...UplatneniVysledku	2009
http://linked.open...v/svazekPeriodika	57
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Psota, Vratislav Sachambula, Lenka Čmelík, R.
issn	0139-6013
number of pages	4 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software