Hodnocení jakosti sladovnického ječmene sklizně 2007, doporučení technologického postupu sladování ječmenů s vyšším obsahem bílkovin. Uvedení modelových příkladů zvýšení nákladů na výrobu sladu a piva.
Hodnocení jakosti sladovnického ječmene sklizně 2007, doporučení technologického postupu sladování ječmenů s vyšším obsahem bílkovin. Uvedení modelových příkladů zvýšení nákladů na výrobu sladu a piva. (cs)
Quality evaluation of malting barley, harvest 2007, recommendation for the malting technology of barleys with higher protein content. Presentation of model examples of increase in costs on malt and beer production. (en)