About: Obsah amylózy a fosforu ve škrobu u odrůd brambor určených pro výrobu škrobu

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Obsah amylózy a fosforu ve škrobu u odrůd brambor určených pro výrobu škrobu Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Obsah amylózy a amylopektinu ovlivňuje nejen fyzikálně-chemické vlastnosti škrobu, ale má vliv i na průmyslové využití škrobu. Fosfor ovlivňuje funkční vlastnosti škrobu a bramborový škrob je znám vysokou hladinou esterů fosfátu. Práce se zabývá zhodnocením obsahů amylózy a fosforu ve škrobu ve vztahu k 20 odrůdám bramboru pěstovaných na 5 stanovištích v průběhu tří let (2005 - 2007). Laboratorním způsobem získaný škrob byl použit pro stanovení obsahu amylózy enzymatickou metodou (Megazyme) a obsahu fosforu spektrofotometrickou metodou. Obsah amylózy a amylopektinu ovlivňuje nejen fyzikálně-chemické vlastnosti škrobu, ale má vliv i na průmyslové využití škrobu. Fosfor ovlivňuje funkční vlastnosti škrobu a bramborový škrob je znám vysokou hladinou esterů fosfátu. Práce se zabývá zhodnocením obsahů amylózy a fosforu ve škrobu ve vztahu k 20 odrůdám bramboru pěstovaných na 5 stanovištích v průběhu tří let (2005 - 2007). Laboratorním způsobem získaný škrob byl použit pro stanovení obsahu amylózy enzymatickou metodou (Megazyme) a obsahu fosforu spektrofotometrickou metodou. (cs) Content of amylose and amylopectin in starch influences not only physical and chemical properties, but it also has influence of industrial use of starch. Phosphorus affects functional starch properties; potato starch is known for its high level of phosphate esters. The study is focused on an evaluation of amylose and phosphorus content of the starch in 20 potato varieties grown in 5 localities during three years (2005 - 2007). Starch recovered in a laboratory way was used for determination of amylose content using an enzymatic approach (Megazyme) and phosphorus content using a spectrophotometric approach. (en)
Title	Obsah amylózy a fosforu ve škrobu u odrůd brambor určených pro výrobu škrobu Obsah amylózy a fosforu ve škrobu u odrůd brambor určených pro výrobu škrobu (cs) Amylose and phosphorus content of the starch in starch potato varieties (en)
skos:prefLabel	Obsah amylózy a fosforu ve škrobu u odrůd brambor určených pro výrobu škrobu Obsah amylózy a fosforu ve škrobu u odrůd brambor určených pro výrobu škrobu (cs) Amylose and phosphorus content of the starch in starch potato varieties (en)
skos:notation	RIV/60109807:_____/10:1R000424!RIV11-MZE-60109807
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(1G57056)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	18
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2011
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Domkářová, Jaroslava Bucher, Petr Šimková, Dagmar Vokál, Bohumil
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, s.r.o.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	276026
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60109807:_____/10:1R000424
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	potatoes; potato starch; amylose; phosphorus in starch (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	potato starch amylose phosphorus in starch potatoes
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[A0D437BA066A]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	VÉDECKÉ PRÁCE VÝZKUMNÝ ÚSTAV BRAMBORÁŘSKÝ HAVLÍČKŮV BROD
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	CB
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Selections of cereals and potatoes cultivars and specification of growth suitable conditions for non-food starch production
http://linked.open...UplatneniVysledku	2010
http://linked.open...v/svazekPeriodika	neuveden
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Domkářová, Jaroslava Vokál, Bohumil Bucher, Petr Šimková, Dagmar
issn	1802-940X
number of pages	10 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software