About: Vliv odrůdy a stanoviště na antioxidační aktivitu hlíz brambor se žlutou a s barevnou dužninou

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Vliv odrůdy a stanoviště na antioxidační aktivitu hlíz brambor se žlutou a s barevnou dužninou Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	V polních pokusech na třech stanovištích v ČR byl v letech 2006 a 2007 sledován vliv odrůd brambor se žlutou, červenou a fialovou dužninou a vliv stanoviště na antioxidační aktivitu (AA) hlíz. Nejvyšší AA byla zjištěna u odrůdy Violette s tmavě fialovou dužninou (ekvivalent kyseliny askorbové 95,4 mg/100g č.h.). U odrůd s barevnou dužninou byla v průměru zjištěna 2,9 krát vyšší AA proti odrůdám žlutomasým. Průkazné rozdíly v AA se vyskytovaly i mezi odrůdami s fialovou nebo červenou dužninou, nejvyšších hodnot AA dosahovaly odrůdy s nejvyšším obsahem antokyanů. Výsledky neprokázaly vliv stanoviště na AA hlíz. V polních pokusech na třech stanovištích v ČR byl v letech 2006 a 2007 sledován vliv odrůd brambor se žlutou, červenou a fialovou dužninou a vliv stanoviště na antioxidační aktivitu (AA) hlíz. Nejvyšší AA byla zjištěna u odrůdy Violette s tmavě fialovou dužninou (ekvivalent kyseliny askorbové 95,4 mg/100g č.h.). U odrůd s barevnou dužninou byla v průměru zjištěna 2,9 krát vyšší AA proti odrůdám žlutomasým. Průkazné rozdíly v AA se vyskytovaly i mezi odrůdami s fialovou nebo červenou dužninou, nejvyšších hodnot AA dosahovaly odrůdy s nejvyšším obsahem antokyanů. Výsledky neprokázaly vliv stanoviště na AA hlíz. (cs) In field trials on three locations in the Czech Republic the impact of yellow-, red- and purple-fleshed potato varieties in the years 2006 and 2007 and the effect of location conditions on antioxidant activity (AA) of tubers was investigated . The highest AA was determined in the darkly purple-fleshed variety Violette (ascorbic acid equivalent 95,4 mg/100g FM). In the coloured fleshed varieties, AA was in average 2,9 times higher as compared to yellow-fleshed varieties. Significant AA differences between purple- and red-fleshed varieties were found; the varieties of the highest total anthocyanin content were reaching the highest AA values. Obtained results did not prove the impact of location on AA of tubers. (en)
Title	Vliv odrůdy a stanoviště na antioxidační aktivitu hlíz brambor se žlutou a s barevnou dužninou Influence of variety and locality on antioxidant activity in yellow- and colour-fleshed potato tubers (en) Vliv odrůdy a stanoviště na antioxidační aktivitu hlíz brambor se žlutou a s barevnou dužninou (cs)
skos:prefLabel	Vliv odrůdy a stanoviště na antioxidační aktivitu hlíz brambor se žlutou a s barevnou dužninou Influence of variety and locality on antioxidant activity in yellow- and colour-fleshed potato tubers (en) Vliv odrůdy a stanoviště na antioxidační aktivitu hlíz brambor se žlutou a s barevnou dužninou (cs)
skos:notation	RIV/60109807:_____/09:0R000609!RIV10-MZE-60109807
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QH92110), Z(MSM6046070901)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	12
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2010
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Vacek, Josef
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, s.r.o.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	349400
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60109807:_____/09:0R000609
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	potatoes; purple and red-fleshed varieties; antioxidant activity; anthocyanins (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	antioxidant activity anthocyanins potatoes purple and red-fleshed varieties
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[28EA3FD7C221]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Vědecká příloha časopisu Úroda
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GC
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	6 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Use of the flesh-coloured potatoes as an alternative crop with the specific food quality
http://linked.open...UplatneniVysledku	2009
http://linked.open...v/svazekPeriodika	57
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Dvořák, Petr Lachman, Jaromír Hamouz, Karel Hejtmánková, Kateřina Pazderů, Kateřina Vacek, Josef
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Setrvalé zemědělství, kvalita zemědělské produkce, krajinné a přírodní zdroje.
issn	0139-6013
number of pages	5 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software