Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Příspěvek se zabýval frakcionací bílkovin hlíz u vybraných genotypů z rodu Solanum (S. andigenum, S. goniocalyx, S. phureja, S. stenotonum, S. tuberosum). Postupnou extrakcí bramborové mouky pomocí vody, 5% (w/v) roztoku K2SO4, 70% (v/v) etanolem a 0,03 M NaOH byly získány frakce dusíkatých látek, jenž byly následně kvantitativně a kvalitativně determinovány. Byly nalezeny rozdíly mezi hodnocenými genotypy ve složení frakcí dusíkatých látek (bílkovin), ale u všech hodnocených genotypů převažovaly vodorozpustné dusíkaté látky (přes 70 %), zahrnující i majoritní patatinové bílkoviny. Pomocí roztoku K2SO4 lze odseparovat významné komponenty bílkovinného spektra s molekulovou hmotností okolo 20 kDa.
- Příspěvek se zabýval frakcionací bílkovin hlíz u vybraných genotypů z rodu Solanum (S. andigenum, S. goniocalyx, S. phureja, S. stenotonum, S. tuberosum). Postupnou extrakcí bramborové mouky pomocí vody, 5% (w/v) roztoku K2SO4, 70% (v/v) etanolem a 0,03 M NaOH byly získány frakce dusíkatých látek, jenž byly následně kvantitativně a kvalitativně determinovány. Byly nalezeny rozdíly mezi hodnocenými genotypy ve složení frakcí dusíkatých látek (bílkovin), ale u všech hodnocených genotypů převažovaly vodorozpustné dusíkaté látky (přes 70 %), zahrnující i majoritní patatinové bílkoviny. Pomocí roztoku K2SO4 lze odseparovat významné komponenty bílkovinného spektra s molekulovou hmotností okolo 20 kDa. (cs)
- The presented contribution deals with possibility of potato tuber protein fractionation using selected genotypes from genus Solanum (S. andigenum, S. goniocalyx, S. phureja, S. stenotonum, S. tuberosum). The fractions of tuber nitrogenous matters were obtained by subsequent extraction of potato flour using water, 5% (w/v) K2SO4, 70% (w/v) ethanol and 0.3 M NaOH. The obtained fractions were determined from the qualitative and quantitative point of view. Important differences in nitrogenous (protein) fractions of the evaluated potato genotypes were found. However, the water-soluble fraction dominated (above 70 %) for all of the studied genotypes. This fraction included also patatin, the major protein of potato tubers. Important components of potato proteins spectrum with molar mass about 20 kDa is possible to obtained in high purity using the solution of K2SO4. (en)
|
Title
| - Frakcionace hlízových bílkovin u vybraných druhů z rodu Solanum
- Fractionation protein tubers for selected species from the genus Solanum (en)
- Frakcionace hlízových bílkovin u vybraných druhů z rodu Solanum (cs)
|
skos:prefLabel
| - Frakcionace hlízových bílkovin u vybraných druhů z rodu Solanum
- Fractionation protein tubers for selected species from the genus Solanum (en)
- Frakcionace hlízových bílkovin u vybraných druhů z rodu Solanum (cs)
|
skos:notation
| - RIV/60076658:12220/10:00012492!RIV11-GA0-12220___
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| - P(GA522/09/1693), P(QI91A069), S
|
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60076658:12220/10:00012492
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - protein fractionation; Solanum; patatin; protease inhibitors (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Úroda : časopis pro rostlinnou produkci
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...v/svazekPeriodika
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Bárta, Jan
- Bártová, Veronika
- Čurn, Vladislav
- Brabcová, Adéla
- Horáčková, Vendula
|
issn
| |
number of pages
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |