About: Bílkoviny bramborových hlíz - odpad při výrobě škrobu nebo cenná surovina?

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Bílkoviny bramborových hlíz - odpad při výrobě škrobu nebo cenná surovina? Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Provedený experiment porovnával množství získaného proteinu z hlízové vody brambor při výrobě škrobu mezi tepelnou koagulací a precipitací bílkovin etanolem při teplotě 0°C. Větší výtěžnost měla tepelná koagulace 80.34 % TCA-proteinu, precipitace etanolem měla výtěžnost 69.24 %. Na druhé straně u bílkovin izolovaných pomocí etanolu při teplotě 0°C byl zachován vysoký podíl opětovné rozpustnosti (90.83 %). Provedený experiment porovnával množství získaného proteinu z hlízové vody brambor při výrobě škrobu mezi tepelnou koagulací a precipitací bílkovin etanolem při teplotě 0°C. Větší výtěžnost měla tepelná koagulace 80.34 % TCA-proteinu, precipitace etanolem měla výtěžnost 69.24 %. Na druhé straně u bílkovin izolovaných pomocí etanolu při teplotě 0°C byl zachován vysoký podíl opětovné rozpustnosti (90.83 %). (cs) This contribution is focused on posibility of protein isolation from potato fruit juice, which is formed as by-product at potato starch manufacturing. Results show the comparison of two ways of protein isolation - heat coagulation and etanol precipitation at low temperature. There has been found: the protein recovery by heat coagulation was higher (80.34 % TCA-protein) than ethanol precipitation (69.24 %). On the other hand, etanol precipitate had high re-solubilty (over 90 %), whereas the resolubility of heat coagulate was below 10 %. (en)
Title	Bílkoviny bramborových hlíz - odpad při výrobě škrobu nebo cenná surovina? Bílkoviny bramborových hlíz - odpad při výrobě škrobu nebo cenná surovina? (cs) Potato tuber proteins - a waste in starch production or valuable raw material? (en)
skos:prefLabel	Bílkoviny bramborových hlíz - odpad při výrobě škrobu nebo cenná surovina? Bílkoviny bramborových hlíz - odpad při výrobě škrobu nebo cenná surovina? (cs) Potato tuber proteins - a waste in starch production or valuable raw material? (en)
skos:notation	RIV/60076658:12220/06:00007376!RIV07-MZE-12220___
http://linked.open.../vavai/riv/strany	526-528
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QF4030)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2007
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Bárta, Jan Diviš, Jiří
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích / Zemědělská fakulta
http://linked.open...dnocenehoVysledku	466911
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60076658:12220/06:00007376
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	potaot tuber proteins, protein isolation, heat coagulation, etanol precipitation (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	protein isolation etanol precipitation heat coagulation potaot tuber proteins
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[33575104631F]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	České Budějovice
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	České Budějovice
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Biotechnology 2006, České Budějovice 15th-16th February 2006 [CD-ROM]
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	EI
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Isolation of potato proteins from waste of potato starch industry and evaluation of agroecological effects on their quantitative and qualitative variability.
http://linked.open...UplatneniVysledku	2006
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Bárta, Jan Diviš, Jiří Švajner, Josef Heřmanová, Veronika Kotlářová, L.
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	EUR - Evropská
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2006-01-01 (xsd:date)
number of pages	3 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Scientific Pedagogical Publishing
https://schema.org/isbn	80-85645-53-X
http://localhost/t...ganizacniJednotka	12220

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software