| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| Description
| - U 20 kmenů B. cereus, které pocházely z kravského nebo kozího mléka, pasterovaného mléka, prvovýroby mléka a mléčných výrobků, byla sledována tvorba enterotoxinů při teplotě 6,5°C, 22°C, 30°C, 36°C a 44°C/24hod. Pro detekci enterotoxinů byla použita metoda BCET-RPLA. Vzorky byly před kultivací tepelně ošetřeny teplotou 75°C a 100°C po dobu 10 minut, poté inkubovány. Negativní tvorba enterotoxinu byla potvrzena u kmenů kultivovaných při 6,5°C. U kmenů ošetřených teplotou 75°C byla koncentrace tvorby toxinu ve srovnání s výsledky bez tepelného ošetření shodná u 6 kmenů, nižší u 10 kmenů a dokonce u 4 kmenů vyšší. U kmenů ošetřených teplotou 100°C byla v 5ti případech shodná, jinak vždy nižší, s výjimkou 1 kmenu. Podobně při srovnání obou teplot 75°C a 100°C byla detekce enterotoxinu při teplotě 100°C nižší u 13 kmenů, shodná u 5 kmenů a pouze ve dvou případech byla vyšší.
- U 20 kmenů B. cereus, které pocházely z kravského nebo kozího mléka, pasterovaného mléka, prvovýroby mléka a mléčných výrobků, byla sledována tvorba enterotoxinů při teplotě 6,5°C, 22°C, 30°C, 36°C a 44°C/24hod. Pro detekci enterotoxinů byla použita metoda BCET-RPLA. Vzorky byly před kultivací tepelně ošetřeny teplotou 75°C a 100°C po dobu 10 minut, poté inkubovány. Negativní tvorba enterotoxinu byla potvrzena u kmenů kultivovaných při 6,5°C. U kmenů ošetřených teplotou 75°C byla koncentrace tvorby toxinu ve srovnání s výsledky bez tepelného ošetření shodná u 6 kmenů, nižší u 10 kmenů a dokonce u 4 kmenů vyšší. U kmenů ošetřených teplotou 100°C byla v 5ti případech shodná, jinak vždy nižší, s výjimkou 1 kmenu. Podobně při srovnání obou teplot 75°C a 100°C byla detekce enterotoxinu při teplotě 100°C nižší u 13 kmenů, shodná u 5 kmenů a pouze ve dvou případech byla vyšší. (cs)
- here were observed enterotoxins production at 6.5°C, 22°C, 30°C, 36°C and 44°C in 20 strains Bacillus cereus. These strains were coming from cow´s milk, goat´s milk, pasteurized milk, milk products and from dairy industry. The strains were treatment at 75°C and 100°C for 10 min before cultivation. The enterotoxin concentration for strains which were treatment at 75°C was identical by 6 strains, lower by 6 and higher by 4 strains compare to strains without temperature treatment. The enterotoxin concentration for strains which were treatment at 100°C was identical by 5 strains, lower by 14 and higher by 1 strain compare to strains without temperature treatment. By comparison of both temperature 75°C and 100°C was enterotoxin detection lower for 100°C by 13 strains, similar by 5 and higher by 2 strains. (en)
|
| Title
| - Bacillus cereus enterotoxins production and detection of by different temperature treatment (en)
- Tvorba a detekce enterotoxinů B. cereus při různých teplotách ošetření
- Tvorba a detekce enterotoxinů B. cereus při různých teplotách ošetření (cs)
|
| skos:prefLabel
| - Bacillus cereus enterotoxins production and detection of by different temperature treatment (en)
- Tvorba a detekce enterotoxinů B. cereus při různých teplotách ošetření
- Tvorba a detekce enterotoxinů B. cereus při různých teplotách ošetření (cs)
|
| skos:notation
| - RIV/49608851:_____/07:#0000222!RIV09-MZE-49608851
|
| http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
| http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
| http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
| http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
| http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
| http://linked.open...titaPredkladatele
| |
| http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
| http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/49608851:_____/07:#0000222
|
| http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - B. cereus; milk; enterotoxin; BCET-RPLA (en)
|
| http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
| http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
| http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
| http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| |
| http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
| http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
| http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
| http://linked.open...v/svazekPeriodika
| |
| http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Vyletělová, Marcela
- Nejeschlebová, Ludmila
|
| issn
| |
| number of pages
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)