Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Cílem práce bylo vyhodnotit rozdíly v kvalitě jatečných těl a masa mezi jatečnými kravami a jalovicemi. Vedle hodnocení jatečných těl podle SEUROP a nutričních parametrů masa byly stanoveny také technologické parametry jakosti masa jako např. barva masa, vaznost volné vody, remise, energetická hodnota atd.
- Cílem práce bylo vyhodnotit rozdíly v kvalitě jatečných těl a masa mezi jatečnými kravami a jalovicemi. Vedle hodnocení jatečných těl podle SEUROP a nutričních parametrů masa byly stanoveny také technologické parametry jakosti masa jako např. barva masa, vaznost volné vody, remise, energetická hodnota atd. (cs)
- The goal of this work was to evaluate differences in carcass body quality and meat quality from cows and heifers. Besides carcass body SEUROP classification and nutritive value of meat were determined technological parameters of meat quality such as colour, water binding capacity, remission, energy value and others. (en)
|
Title
| - Jakostní ukazatele masa krav a jalovic v pastevním chovu
- Jakostní ukazatele masa krav a jalovic v pastevním chovu (cs)
- The beef characteristics of cows and heifers as pasture rearing. (en)
|
skos:prefLabel
| - Jakostní ukazatele masa krav a jalovic v pastevním chovu
- Jakostní ukazatele masa krav a jalovic v pastevním chovu (cs)
- The beef characteristics of cows and heifers as pasture rearing. (en)
|
skos:notation
| - RIV/49608851:_____/06:8P011140!RIV08-MZE-49608851
|
http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/49608851:_____/06:8P011140
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - Beef quality; cull cows and coll heifers; beef cattle and dual purpose breed (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Šetrné čerpání přírodních zdrojů a údržba krajiny pomocí chovu krav bez tržní produkce mléka.
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Homola, Miroslav
- Bjelka, Marek
- Šubrt, J.
- Filipčík, R.
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o.
|
https://schema.org/isbn
| |