About: Modular Book 1 - Provision of catering services     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Poskytování stravovacích služeb je nedílnou součástí služeb cestovního ruchu. V Modulové knize 1 je věnována pozornost hygieně a výživě, kvalitě a bezpečnosti potravin, zbožíznalství, stravovacímu úseku hotelu, komunikaci s hostem a počítačovým aplikacím. V příspěvku se věnuji výpočtovým úlohám, které zahrnují výpočet energetické hodnoty potravin, výpočet body mass indexu (BMI), výpočet promile alkoholu v krvi, výpočet spotřební daně z lihu a DPH u alkoholických nápojů a výpočtu prodejní ceny pokrmů přirážkou k nákladům.
  • Poskytování stravovacích služeb je nedílnou součástí služeb cestovního ruchu. V Modulové knize 1 je věnována pozornost hygieně a výživě, kvalitě a bezpečnosti potravin, zbožíznalství, stravovacímu úseku hotelu, komunikaci s hostem a počítačovým aplikacím. V příspěvku se věnuji výpočtovým úlohám, které zahrnují výpočet energetické hodnoty potravin, výpočet body mass indexu (BMI), výpočet promile alkoholu v krvi, výpočet spotřební daně z lihu a DPH u alkoholických nápojů a výpočtu prodejní ceny pokrmů přirážkou k nákladům. (cs)
  • Provision of catering services is an internal part of tourism. In Modular Book 1 is paid an attention to the hygiene and nutrition, food safety and its quality, commodity expertise, catering section of the hotel, communication with the guest and computer applications. The paper is devoted to the computational tasks that involve calculating the energy value of food, the calculation of body mass index (BMI), calculating the promile of alcohol in blood, the calculation of excise duties on alcohol and the VAT of alcoholic beverages and calculating the selling price of meals with the surcharge to food costs. (en)
Title
  • Modular Book 1 - Provision of catering services (en)
  • Modulová kniha 1 - Poskytování stravovacích služeb
  • Modulová kniha 1 - Poskytování stravovacích služeb (cs)
skos:prefLabel
  • Modular Book 1 - Provision of catering services (en)
  • Modulová kniha 1 - Poskytování stravovacích služeb
  • Modulová kniha 1 - Poskytování stravovacích služeb (cs)
skos:notation
  • RIV/47813059:19520/14:#0002637!RIV15-MSM-19520___
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • I
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 30234
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/47813059:19520/14:#0002637
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • energy value of food; nutrients; sugar; fat; proteins; BMI; alcohol; etanol; alcoholic beverages; promile of alcohol in blood; excise tax on alcohol; VAT; costs; selling price of meals; premium calculation (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [C1349ECA12A8]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
  • Brno
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
  • Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Sborník recenzovaných příspěvků z konference projektu Modernizace výuky gastronomie, hotelnictví a turismu jako návrh inovace vzdělávacích programů VOŠ, Střední škola hotelnictví a služeb a VOŠ, p. o., Opava
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • HONKA, Jiří
  • WENZLOVÁ, Anna
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
number of pages
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
  • Tribun EU, s.r.o.
https://schema.org/isbn
  • 978-80-263-0707-5
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 19520
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 59 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software