| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| Description
| - Silážování je metoda konzervace pícnin, jejíž podstatou je rychlé okyselení silážované hmoty za účasti baktérií mléčného kvašení za anaerobních podmínek. Siláž představuje pro přežvýkavce nutričně hodnotný zdroj s vysokým obsahem vlákniny, zejména v období zimy. Na druhou stranu může obsahovat rovněž škodlivé a toxické látky, jakými jsou např. biogenní aminy a mykotoxiny. K hlavním biogenním aminům, které můžeme v siláži detekovat, patří putrescin, kadaverin a tyramin. Příspěvek je tematicky zaměřen na aktuálně dostupné informace týkající se procesu silážování, žádoucích mikroorganismů (baktérií kyseliny mléčné), nežádoucích mikroorganismů jako jsou kvasinky, patogenní a siláž kazící baktérie a plísně, které můžeme v siláži detekovat, a výskytu biogenních aminů v různých typech siláží. Dále jsou diskutovány informace týkající se silážních inokulantů.
- Silážování je metoda konzervace pícnin, jejíž podstatou je rychlé okyselení silážované hmoty za účasti baktérií mléčného kvašení za anaerobních podmínek. Siláž představuje pro přežvýkavce nutričně hodnotný zdroj s vysokým obsahem vlákniny, zejména v období zimy. Na druhou stranu může obsahovat rovněž škodlivé a toxické látky, jakými jsou např. biogenní aminy a mykotoxiny. K hlavním biogenním aminům, které můžeme v siláži detekovat, patří putrescin, kadaverin a tyramin. Příspěvek je tematicky zaměřen na aktuálně dostupné informace týkající se procesu silážování, žádoucích mikroorganismů (baktérií kyseliny mléčné), nežádoucích mikroorganismů jako jsou kvasinky, patogenní a siláž kazící baktérie a plísně, které můžeme v siláži detekovat, a výskytu biogenních aminů v různých typech siláží. Dále jsou diskutovány informace týkající se silážních inokulantů. (cs)
- Ensiling is a crop preservation method based on a rapid acidification of raw materals natural lactic acid fermentation under anaerobic conditions. Silage is a source of high nutritional value and high fiber content for feeding of ruminants, especially during winter period. On the other hand, silage contains also toxic and harmfull compounds such as biogenic amines and mycotoxins. Putrescine, cadaverine and tyramine are the main biogenic amines detect in silages. This paper summarizes the present existing information concerning silage processing, the role of desirable such as lactic acid bacteria and undesirable microorganisms such as yeasts, pathogenic and spoilage bacteria and molds have been found in silage and the occurence of biogenic amines in different types of silages. Preservatives effect of bacterial inoculants is also discussed in this paper. (en)
|
| Title
| - Ensiling process from the view of the silage microflora and the occurence of biogenic amines in the silage (en)
- Problematika silážování se zaměřením na silážní mikroflóru a výskyt biogenních aminů v siláži
- Problematika silážování se zaměřením na silážní mikroflóru a výskyt biogenních aminů v siláži (cs)
|
| skos:prefLabel
| - Ensiling process from the view of the silage microflora and the occurence of biogenic amines in the silage (en)
- Problematika silážování se zaměřením na silážní mikroflóru a výskyt biogenních aminů v siláži
- Problematika silážování se zaměřením na silážní mikroflóru a výskyt biogenních aminů v siláži (cs)
|
| skos:notation
| - RIV/26788462:_____/14:#0000730!RIV15-MZE-26788462
|
| http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
| http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
| http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
| http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
| http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
| http://linked.open...titaPredkladatele
| |
| http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
| http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/26788462:_____/14:#0000730
|
| http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - silage; ensiling; biogenic amines; silage inoculants; lactic acid bacteria (en)
|
| http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
| http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
| http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
| http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| |
| http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
| http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
| http://linked.open...v/svazekPeriodika
| |
| http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| |
| issn
| |
| number of pages
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)