About: Synbiotic ice cream from goat nad sheep milk

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Synbiotic ice cream from goat nad sheep milk Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Byly navrženy technologie výroby synbiotické zmrzliny z kozího a ovčího mléka. Výrobami v provozech byly ověřeny mikrobiologické parametry navržených technologií s obsahem laktobacilů. Vhodný ve výrobě zmrzlin z kozího a ovčího mléka byl kmen Lactobacillus rhamnosus, vyhovoval dobrými senzorickými vlastnostmi. Denzita počtu mikroorganismů kmene Lactobacillus rhamnosus ve zmrzlině z kozího mléka byla 106 KTJ/ml, v ovčí zmrzlině ještě o řád výše a to 107 KTJ/ml. Byly navrženy technologie výroby synbiotické zmrzliny z kozího a ovčího mléka. Výrobami v provozech byly ověřeny mikrobiologické parametry navržených technologií s obsahem laktobacilů. Vhodný ve výrobě zmrzlin z kozího a ovčího mléka byl kmen Lactobacillus rhamnosus, vyhovoval dobrými senzorickými vlastnostmi. Denzita počtu mikroorganismů kmene Lactobacillus rhamnosus ve zmrzlině z kozího mléka byla 106 KTJ/ml, v ovčí zmrzlině ještě o řád výše a to 107 KTJ/ml. (cs) The technology of synbiotic ice cream was designed from goat and sheep milk. Microbiological parameters of the proposed technology containing lactobacilli were validated in production practice. For the manufacture of ice cream from goat and sheep milk was suitable strain Lactobacillus rhamnosus, that meets good sensory properties. Count of Lactobacillus rhamnosus in ice cream from goat milk was 106 cfu / ml and in ice cream from sheep milk 107 cfu / ml. (en)
Title	Synbiotic ice cream from goat nad sheep milk (en) Synbiotická zmrzlina z kozího a ovčího mléka Synbiotická zmrzlina z kozího a ovčího mléka (cs)
skos:prefLabel	Synbiotic ice cream from goat nad sheep milk (en) Synbiotická zmrzlina z kozího a ovčího mléka Synbiotická zmrzlina z kozího a ovčího mléka (cs)
skos:notation	RIV/26722861:_____/14:#SA55!RIV15-MZE-26722861
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QJ1210093)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2015
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Šalaková, Alexandra Roubal, Petr Dragounová, Hedvika
http://linked.open.../riv/druhVysledku	Z/B - Ověřená technologie
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...onomickeParametry	předpokládá roční výroba 100 kg nových druhů zmrzlin s obratem 39000 Kč
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	48894
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/26722861:_____/14:#SA55
http://linked.open...terniIdentifikace	Zmrzlina K+O
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open...vai/riv/kategorie	A - Do 5 mil. Kč
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	ice cream from goat nad sheep milk; Lactobacillus rhamnosus (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Lactobacillus rhamnosus ice cream from goat nad sheep milk
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[24E1BC57C857]
http://linked.open.../licencniPoplatek	Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	New methods for production, quality control and the effects of probiotic foods
http://linked.open...UplatneniVysledku	2014
http://linked.open...echnickeParametry	Druhým vlastníken výsledku je Venezia Slaný,Antonín Pudil, IČO 86648021, zde byla provedena realizace. Licenční smlouva uzavřena dne 7.4.2014, Antonín Pudil tel.č.604731313
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Roubal, Petr Šalaková, Alexandra Dragounová, Hedvika Pudil, A.
http://linked.open...avai/riv/vlastnik	Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
http://linked.open...itiJinymSubjektem	A - Nabytí licence je nutné vždy

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software