About: Ovenka – sheep milk drink with jogurth and probiotic lactic acid bacteria

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Ovenka – sheep milk drink with jogurth and probiotic lactic acid bacteria Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Ověřený výrobní postup se skládá z filtrace syrovátky, přípravy směsi ovčího mléka a syrovátky a úpravy pH. Na teplotu kultivace vychlazená směs mléka a syrovátky se zakysá bakteriemi mléčného kysání. Po kultivaci a dosažení vyhovující aktivní kyselosti následuje chlazení. Vychlazený fermentovaný nápoj se plní do spotřebitelských obalů bez ochucení nebo ochucený ovocnou složkou. Finální produkt se uchovává chlazený. Výrobek Ovenka je vysokonutriční nápoj z ovčího mléka. Zakysaný nápoj obsahuje kombinaci jogurtových bakterií mléčného kvašení a probiotickou kulturu Enterococcus faecium. Ověřený výrobní postup se skládá z filtrace syrovátky, přípravy směsi ovčího mléka a syrovátky a úpravy pH. Na teplotu kultivace vychlazená směs mléka a syrovátky se zakysá bakteriemi mléčného kysání. Po kultivaci a dosažení vyhovující aktivní kyselosti následuje chlazení. Vychlazený fermentovaný nápoj se plní do spotřebitelských obalů bez ochucení nebo ochucený ovocnou složkou. Finální produkt se uchovává chlazený. Výrobek Ovenka je vysokonutriční nápoj z ovčího mléka. Zakysaný nápoj obsahuje kombinaci jogurtových bakterií mléčného kvašení a probiotickou kulturu Enterococcus faecium. (cs) Verified production process includes whey filtration, preparation of mix of sheep milk and sheep whey and regulated of pH.. Mix of milk and whey cooled to a temperature of cultivation is fermented by lactic acid bacteria. Chilling after cultivation adjusts satisfactory active acidity. Chilled fermented drink with or without fruit ingredients is filled into consumer packages. Final product is kept refrigerated. The product Ovenka is a highnutritional fermented beverage made from sheep's milk. Fermented drink contains a combination of jogurth lactic acid bacteria and probiotic culture Enterococcus faecium. (en)
Title	Ovenka – sheep milk drink with jogurth and probiotic lactic acid bacteria (en) Ovenka – nápoj z ovčího mléka s obsahem jogurtových a probiotických bakterií mléčného kvašení Ovenka – nápoj z ovčího mléka s obsahem jogurtových a probiotických bakterií mléčného kvašení (cs)
skos:prefLabel	Ovenka – sheep milk drink with jogurth and probiotic lactic acid bacteria (en) Ovenka – nápoj z ovčího mléka s obsahem jogurtových a probiotických bakterií mléčného kvašení Ovenka – nápoj z ovčího mléka s obsahem jogurtových a probiotických bakterií mléčného kvašení (cs)
skos:notation	RIV/26722861:_____/11:ZZOVEN11!RIV12-MZE-26722861
http://linked.open...avai/riv/aktivita	I
http://linked.open...avai/riv/aktivity	I
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2012
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Drbohlav, Jan Šalaková, Alexandra Pechačová, Marta Dragounová, Hedvika
http://linked.open.../riv/druhVysledku	Z/B - Ověřená technologie
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...onomickeParametry	Výrobek rozšiřuje spektrum BIO regionálních výrobků na trhu. Roční výroba je 5000 až 10 000 l v hodnotě 50 000 až 100 000 Kč ročně. Dalším efektem je obhospodařování půdy ve znevýhodněných oblastech, zaměstnanost a údržba krajiny.
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	219156
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/26722861:_____/11:ZZOVEN11
http://linked.open...terniIdentifikace	ZZOVEN11
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open...vai/riv/kategorie	A - Do 5 mil. Kč
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	sheep milk drink; nutrition benefit; content of calcium; jogurth and probiotic lactic acid bacteria (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	content of calcium jogurth and probiotic lactic acid bacteria nutrition benefit sheep milk drink
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[8B96DDCC58B4]
http://linked.open.../licencniPoplatek	Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek
http://linked.open...okalizaceVysledku	Ověřená technologie archivována ve VÚM s.r.o. (poskytovatel). Technologie ověřena a zavedena v BIO farma Chov ovcí Šonov (uživatel) Smlouva z 25.5.2011
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2011
http://linked.open...echnickeParametry	Novostí technologie je použití směsi ovčího mléka a ovčí syrovátky na fermentovaný nápoj s vysokou nutriční hodnotou. Nutriční význam je zejména v obsahu minerálů, zejména vápníku a obsahu jogurtových a probiotických bakterií.
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Drbohlav, Jan Šalaková, Alexandra Pechačová, Marta Dragounová, Hedvika
http://linked.open...avai/riv/vlastnik	Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
http://linked.open...itiJinymSubjektem	A - Nabytí licence je nutné vždy

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software