About: Technologie kefírového mléka se zvýšeným obsahem vitamínu B 12

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Technologie kefírového mléka se zvýšeným obsahem vitamínu B 12 Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Based on research of lactic microorganisms properties was developed, proven and established into production technology of kefir milk with increased content of vitamin B 12 . Proven technology consists of parameters for production, parameters and composition of product and ideological model of production line. The technology is based on principle of milk fermentation by mixture LAB and kefir yeasts and special strain Propionibacterium. (en) Na základě výzkumu speciálních vlastností mléčných mikroorganismů byla vyvinuta, ověřena a zavedena do výroby technologie kefírového mléka se zvýšeným obsahem vitaminu B12. Ověřená technologie obsahuje parametry pro výrobu, parametry a složení výrobku a ideový návrh výrobní linky. Technologie je založena na principu využití fermentace mléka směsí speciálního prověřeného kmene Propionibakterie, vybrané a prověřené směsné kefírové kultury mikroorganismů a bakterií mléčného kvašení. Na základě výzkumu speciálních vlastností mléčných mikroorganismů byla vyvinuta, ověřena a zavedena do výroby technologie kefírového mléka se zvýšeným obsahem vitaminu B12. Ověřená technologie obsahuje parametry pro výrobu, parametry a složení výrobku a ideový návrh výrobní linky. Technologie je založena na principu využití fermentace mléka směsí speciálního prověřeného kmene Propionibakterie, vybrané a prověřené směsné kefírové kultury mikroorganismů a bakterií mléčného kvašení. (cs)
Title	Technologie kefírového mléka se zvýšeným obsahem vitamínu B 12 Technology - kefir milk with enhanced content of vitamin B12 (en) Technologie kefírového mléka se zvýšeným obsahem vitamínu B 12 (cs)
skos:prefLabel	Technologie kefírového mléka se zvýšeným obsahem vitamínu B 12 Technology - kefir milk with enhanced content of vitamin B12 (en) Technologie kefírového mléka se zvýšeným obsahem vitamínu B 12 (cs)
skos:notation	RIV/26722861:_____/05:TKEFIR05!RIV09-MSM-26722861
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM2672286101)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2009
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Drbohlav, Jan Šalaková, Alexandra Roubal, Petr Pechačová, Marta
http://linked.open.../riv/druhVysledku	Z/B - Ověřená technologie
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...onomickeParametry	od zavedení výroby se vyrábí produktu kefírové mléko se zvýšeným obsahem vitamínu B12 cca 800 000 litrů ročně. Výrobek je na tuzemském trhu a je i exportován do Itálie.
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	546108
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/26722861:_____/05:TKEFIR05
http://linked.open...terniIdentifikace	TKEFIR05
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open...vai/riv/kategorie	A - Do 5 mil. Kč
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	kefir; kefir milk; vitamin B12; lactic acid bacteria; kefir yeasts; propionic bacteria (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	lactic acid bacteria vitamin B12 kefir kefir milk kefir yeasts propionic bacteria
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[7D45615114D4]
http://linked.open.../licencniPoplatek	A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
http://linked.open...okalizaceVysledku	ověřená technologie archivována ve VÚM s.r.o. jako příloha průběžné zprávy výzkumného záměru MSM 2672286101 za rok 2005, technologie ověřena a zavedena v Mlékárně Kunín a.s.
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	6 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2005
http://linked.open...echnickeParametry	Výstupem ověřené technologie je výrobek: Obchodní název: Kefírové mléko, balení PET láhev 950 g
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Drbohlav, Jan Roubal, Petr Šalaková, Alexandra Pechačová, Marta Kovářová, Lucie Hofer, Jiří
http://linked.open...avai/riv/vlastnik	Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
http://linked.open...itiJinymSubjektem	A - Nabytí licence je nutné vždy
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Milk – an important part of healthy and safe nutrition

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software