Workshop - Mycotoxins and possibilities their removal in food products. Mycotoxins as a secondary metabolites of fungal pathogens devalue agricultural commodities, feed and food. Proper management of crops and appropriate storage of raw materials, feed and food minimizes these risks. (en)
Mykotoxiny jako sekundární metabolity houbových patogenů znehodnocují zemědělské komodity, krmiva i potraviny. Správný management pěstování plodin a vhodné skladování surovin, krmiv a potravin tato rizika minimalizuje.
Mykotoxiny jako sekundární metabolity houbových patogenů znehodnocují zemědělské komodity, krmiva i potraviny. Správný management pěstování plodin a vhodné skladování surovin, krmiv a potravin tato rizika minimalizuje. (cs)