About: Hodnocení vlivu odrůdy, režimu a ročníku pěstování na jakost pšenice

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Hodnocení vlivu odrůdy, režimu a ročníku pěstování na jakost pšenice Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	V polních pokusech 2004-2006 byl sledován vliv ročníku a režimu pěstování (nízký, střední, vysoký) na technologické znaky 10 odrůd ozimé pšenice (jakostní třídy E až C). Hodnocení zahrnovalo laboratorní zámel, rozbory zrna, reologické hodnocení (farinograf, alveograf, fermentograf) a pokusné pečení. Technologická jakost byla komplexně popsána 40 jakostními znaky. Statistické zpracování ukázalo převažující vliv odrůdy nad ročníkem sklizně a způsobem zpracování. Pro hodnocení mlynářské jakosti měly vysokou vypovídací hodnotu znaky hmotnost tisíce zrn a tvrdost zrna. Pekařská kvalita byla nejlépe rozlišena Zelenyho testem a alveografickou energií, dále také obsahem bílkovin a vazností mouky. V polních pokusech 2004-2006 byl sledován vliv ročníku a režimu pěstování (nízký, střední, vysoký) na technologické znaky 10 odrůd ozimé pšenice (jakostní třídy E až C). Hodnocení zahrnovalo laboratorní zámel, rozbory zrna, reologické hodnocení (farinograf, alveograf, fermentograf) a pokusné pečení. Technologická jakost byla komplexně popsána 40 jakostními znaky. Statistické zpracování ukázalo převažující vliv odrůdy nad ročníkem sklizně a způsobem zpracování. Pro hodnocení mlynářské jakosti měly vysokou vypovídací hodnotu znaky hmotnost tisíce zrn a tvrdost zrna. Pekařská kvalita byla nejlépe rozlišena Zelenyho testem a alveografickou energií, dále také obsahem bílkovin a vazností mouky. (cs) The effect of harvest year and agrotechnical treatment (low, medium, and high input practices) on technological characteristics of 10 winter wheat cultivars (quality classes E to C) was investigated in 2004-2006 field trials. The evaluation included laboratory miling, grain tests, rheological tests (farinograph, alveograph, fermentograph) and test baking. Technological quality was comprehensively described by 40 quality traits. Statistical analysis showed predominating effect of cultivar over harvest year and agrotechnical treatment. Thousand kernel weight and kernel hardness were most effective for milling quality evaluation. Baking quality was best discriminated by Zeleny test and alveograph energy, farther also by protein content and flour water absorption. (en)
Title	Hodnocení vlivu odrůdy, režimu a ročníku pěstování na jakost pšenice Evaluation of the effects of cultivar, cropping practice and year on wheat quality (en) Hodnocení vlivu odrůdy, režimu a ročníku pěstování na jakost pšenice (cs)
skos:prefLabel	Hodnocení vlivu odrůdy, režimu a ročníku pěstování na jakost pšenice Evaluation of the effects of cultivar, cropping practice and year on wheat quality (en) Hodnocení vlivu odrůdy, režimu a ročníku pěstování na jakost pšenice (cs)
skos:notation	RIV/25328859:_____/07:#0000628!RIV12-MZE-25328859
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P S Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QF3121), P(QG50041), S, Z(MSM6046137305)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	4
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2012
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Váňová, Marie Jirsa, Ondřej Palík, Slavoj
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Agrotest fyto, s.r.o.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	424595
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/25328859:_____/07:#0000628
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	wheat quality; effect of cultivar; effect of cropping practice; effect of year (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	effect of cropping practice effect of year wheat quality effect of cultivar
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[317A1D3366A8]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Obilnářské listy
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Quality and safety factors and their relationship with cereal quality parameters Contamination of wheat growth under various cropping systems with mycotoxins and pesticide residues and possibilities of their elimination
http://linked.open...UplatneniVysledku	2007
http://linked.open...v/svazekPeriodika	15
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Hrušková, Marie Švec, Ivan Váňová, Marie Jirsa, Ondřej Palík, Slavoj
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	1212-138X
number of pages	8 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software