V článku jsou shrnuty údaje o výskytu fuzáriových mykotoxinů v potravinářské pšenici v ČR v roce 2004. Jsou podány informace o chování deoxynivalenolu v procesu technologických postupů zpracování obilovin.
V článku jsou shrnuty údaje o výskytu fuzáriových mykotoxinů v potravinářské pšenici v ČR v roce 2004. Jsou podány informace o chování deoxynivalenolu v procesu technologických postupů zpracování obilovin. (en)
V článku jsou shrnuty údaje o výskytu fuzáriových mykotoxinů v potravinářské pšenici v ČR v roce 2004. Jsou podány informace o chování deoxynivalenolu v procesu technologických postupů zpracování obilovin. (cs)