About: Comparison of sensoric parameters of seventeen elderberry cultivars     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
rdfs:seeAlso
Description
  • There were 17 elderberry cultivars (´Albida´, ´Allesö´, ´Aurea´, ´Bohatka´, ´Dana´, ´Haschberg´, ´Heidegg 13´, ´Körsör´, ´Mammut´, ´Pregarten´, ´Riese aus Voßloch´, ´Sambo´, ´Sambu´, ´Samdal´, ´Sampo´, ´Samyl´, ´Weihenstephan´) observed. Evaluated sensoric parameters were fruit shape, appearance, juiciness, odour, aroma, and overall taste. Total of points detected the best and the worst evaluated cultivars. The results of sensoric parameters showed the best evaluated cultivars ´Dana´ and ´Heidegg 13´ as well as cultivar ´Bohatka´ with lower points for aroma and overall taste. Highly evaluated was also cultivar ´Haschberg´ exceeded in fruit odour, and cultivar ´Samdal´ exceeded in overall taste of fruits. Very good results showed well-balanced cultivar ´Weihenstephan´, cultivar ´Sambo with highly pointed odour of fruits, and cultivars ´Riese aus Voßloch´ and ´Pregarten´, which exceeded in fruit appearance. Also good results showed cultivars ´Sampo´ (exceeded in fruit appearance), ´Mammut´ (exceeded in fruit aroma), and ´Allesö´ (well-balanced). (en)
  • V této práci bylo sledováno 17 kulturních odrůd bezu černého (´Albida´, ´Allesö´, ´Aurea´, ´Bohatka´, ´Dana´, ´Haschberg´, ´Heidegg 13´, ´Körsör´, ´Mammut´, ´Pregarten´, ´Riese aus Voßloch´, ´Sambo´, ´Sambu´, ´Samdal´, ´Sampo´, ´Samyl´, ´Weihenstephan´). Hodnocené senzorické ukazatele byly tvar plodů, vzhled, šťavnatost, vůně, aroma a celková chuť. Celkový počet bodů pak udával nejlépe a nejhůře hodnocené odrůdy. Výsledky senzorického hodnocení plodů ukázaly jako nejlépe hodnocené odrůdy ´Dana´ a ´Heidegg 13´ a s nižším hodnocením aroma a celkové chuti i odrůdu ´Bohatka´. Vysoce byla hodnocena též odrůda ´Haschberg´, která vynikala vůní plodů a odrůda ´Samdal´, která vynikala celkovou chutí plodů. Velmi dobré výsledky hodnocení získala vyrovnaná odrůda ´Weihenstephan´, dále odrůda ´Sambo, která vynikala vůní plodů, a odrůdy ´Riese aus Voßloch´, ´Pregarten´, které vynikaly vzhledem plodů. Dobře byly hodnoceny také odrůdy ´Sampo´ (vynikající vzhledem), ´Mammut´ (vynikající aromatem) a ´Allesö´ (vyrovnaná).
  • V této práci bylo sledováno 17 kulturních odrůd bezu černého (´Albida´, ´Allesö´, ´Aurea´, ´Bohatka´, ´Dana´, ´Haschberg´, ´Heidegg 13´, ´Körsör´, ´Mammut´, ´Pregarten´, ´Riese aus Voßloch´, ´Sambo´, ´Sambu´, ´Samdal´, ´Sampo´, ´Samyl´, ´Weihenstephan´). Hodnocené senzorické ukazatele byly tvar plodů, vzhled, šťavnatost, vůně, aroma a celková chuť. Celkový počet bodů pak udával nejlépe a nejhůře hodnocené odrůdy. Výsledky senzorického hodnocení plodů ukázaly jako nejlépe hodnocené odrůdy ´Dana´ a ´Heidegg 13´ a s nižším hodnocením aroma a celkové chuti i odrůdu ´Bohatka´. Vysoce byla hodnocena též odrůda ´Haschberg´, která vynikala vůní plodů a odrůda ´Samdal´, která vynikala celkovou chutí plodů. Velmi dobré výsledky hodnocení získala vyrovnaná odrůda ´Weihenstephan´, dále odrůda ´Sambo, která vynikala vůní plodů, a odrůdy ´Riese aus Voßloch´, ´Pregarten´, které vynikaly vzhledem plodů. Dobře byly hodnoceny také odrůdy ´Sampo´ (vynikající vzhledem), ´Mammut´ (vynikající aromatem) a ´Allesö´ (vyrovnaná). (cs)
Title
  • Comparison of sensoric parameters of seventeen elderberry cultivars (en)
  • Porovnání senzorických ukazatelů sedmnácti kulturních odrůd bezu černého
  • Porovnání senzorických ukazatelů sedmnácti kulturních odrůd bezu černého (cs)
skos:prefLabel
  • Comparison of sensoric parameters of seventeen elderberry cultivars (en)
  • Porovnání senzorických ukazatelů sedmnácti kulturních odrůd bezu černého
  • Porovnání senzorických ukazatelů sedmnácti kulturních odrůd bezu černého (cs)
skos:notation
  • RIV/25271121:_____/11:2R000136!RIV12-MZE-25271121
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • P(QH92223)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
  • prosinec
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 221498
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/25271121:_____/11:2R000136
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • elderberry; cultivars; sensoric parameters (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...odStatuVydavatele
  • CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [4EE2F90FBBCF]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Vědecké práce ovocnářské
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...vavai/riv/projekt
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...v/svazekPeriodika
  • 22
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Kaplan, Jiří
  • Matějíček, Aleš
issn
  • 0231-6900
number of pages
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software