About: Influence of flour type and carbohydrates to the production of acrylamide in model cookie

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Influence of flour type and carbohydrates to the production of acrylamide in model cookie Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
rdfs:seeAlso	http://www.potravinarstvo.com
Description	Cílem této studie bylo zjistit vliv druhu mouky a cukru na tvorbu akrylamidu a porovnat obsah akrylamidu v modelových sušenkách připravených podle receptury lišící se pouze v obsahu sacharidů a typem mouky. Cílem této studie bylo zjistit vliv druhu mouky a cukru na tvorbu akrylamidu a porovnat obsah akrylamidu v modelových sušenkách připravených podle receptury lišící se pouze v obsahu sacharidů a typem mouky. (cs) The aim of this study was to determine the effect of flour type and saccharides on the formation of acrylamide and to compare the levels of acrylamide in model biscuits differing in contents of saccharides and types of flour. (en)
Title	Influence of flour type and carbohydrates to the production of acrylamide in model cookie (en) Vliv typu mouky a sacharidů na tvorbu akrylamidu v modelových sušenkách Vliv typu mouky a sacharidů na tvorbu akrylamidu v modelových sušenkách (cs)
skos:prefLabel	Influence of flour type and carbohydrates to the production of acrylamide in model cookie (en) Vliv typu mouky a sacharidů na tvorbu akrylamidu v modelových sušenkách Vliv typu mouky a sacharidů na tvorbu akrylamidu v modelových sušenkách (cs)
skos:notation	RIV/00216305:26310/13:PU104374!RIV14-MSM-26310___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	S
http://linked.open...avai/riv/aktivity	S
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	Special Is
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2014
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Marková, Lucie Šimko, Peter
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoké učení technické v Brně / Fakulta chemická
http://linked.open...dnocenehoVysledku	114788
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/00216305:26310/13:PU104374
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	acrylamide, biscuits, flour, saccharides (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	flour acrylamide biscuits saccharides
http://linked.open...odStatuVydavatele	SK - Slovenská republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[5B4FBD708BE7]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Potravinárstvo
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	6 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2013
http://linked.open...v/svazekPeriodika	7
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Ciesarová, Zuzana Kukurová, Kristína Marková, Lucie Šimko, Peter
issn	1337-0960
number of pages	4 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	26310

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software