The study is devoted to basic research on the penetration of fungal cultures during the nanotextile membranes. These membranes from various nanotextile materials are stored on nutrient foundation with a conventional food mold. The contribution deals with application of new materials in packaging technology. (en)
Studie se věnuje základnímu výzkumu v oblasti prorůstání plísňový kultur nanotextilními membránami. Membrány z různých nanotextilních materiálů jsou uloženy na živném podkladě s obsahem klasických potravinářských plísní. Příspěvek se věnuje aplikaci nových materiálů v obalové technice.
Studie se věnuje základnímu výzkumu v oblasti prorůstání plísňový kultur nanotextilními membránami. Membrány z různých nanotextilních materiálů jsou uloženy na živném podkladě s obsahem klasických potravinářských plísní. Příspěvek se věnuje aplikaci nových materiálů v obalové technice. (cs)