Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Arcobacter spp. is an important pathogen which is commonly found in food of animal origin. Many outbreaks have been associated with the contamination of food procedure, often linked to cross-contamination from surfaces or equipment for prepared foodstuffs. In the present study a number of various metals have been used to assess the survival times of bacteria of the genus Arcobacter on different materials, in comparison with stainless steel. The effect of desiccation and inhibition effect of some metals asserts here. Copper, in contrast, has strong antibacterial properties (no bacteria survived on copper and brass). In the case of zinc material inhibitory properties proved too. Zinc oxide causes the inhibitory properties of zinc material. (en)
- Bakterie rodu Arcobacter jsou významné patogeny, které jsou běžně nacházeny v potravinách živočišného původu. Mnoho onemocnění je spojeno s kontaminací během výroby potravin, často se jedná o zkříženou kontaminaci z povrchů a různých pomůcek. V této studii bylo použito několik různých kovových materiálů pro zjištění doby přežívání bakterií rodu Arcobacter na různých materiálech v porovnání s nerezovou ocelí. Uplatňuje se zde efekt vysychání a inhibiční efekt některých kovů. Měď má silné antibakteriální vlastnosti (žádné arkobaktery nepřežívaly na mědi a mosazi). V případě zinkového materiálu se také projevily inhibiční vlastnosti. Oxid zinečnatý způsobuje inhibiční vlastnosti zinkového materiálu.
- Bakterie rodu Arcobacter jsou významné patogeny, které jsou běžně nacházeny v potravinách živočišného původu. Mnoho onemocnění je spojeno s kontaminací během výroby potravin, často se jedná o zkříženou kontaminaci z povrchů a různých pomůcek. V této studii bylo použito několik různých kovových materiálů pro zjištění doby přežívání bakterií rodu Arcobacter na různých materiálech v porovnání s nerezovou ocelí. Uplatňuje se zde efekt vysychání a inhibiční efekt některých kovů. Měď má silné antibakteriální vlastnosti (žádné arkobaktery nepřežívaly na mědi a mosazi). V případě zinkového materiálu se také projevily inhibiční vlastnosti. Oxid zinečnatý způsobuje inhibiční vlastnosti zinkového materiálu. (cs)
|
Title
| - ARKOBAKTERY A JEJICH CITLIVOST K VYSYCHÁNÍ NA RŮZNÝCH MATERIÁLECH
- ARKOBAKTERY A JEJICH CITLIVOST K VYSYCHÁNÍ NA RŮZNÝCH MATERIÁLECH (cs)
- Survival times of bacteria of the genus Arcobacter on different materials (en)
|
skos:prefLabel
| - ARKOBAKTERY A JEJICH CITLIVOST K VYSYCHÁNÍ NA RŮZNÝCH MATERIÁLECH
- ARKOBAKTERY A JEJICH CITLIVOST K VYSYCHÁNÍ NA RŮZNÝCH MATERIÁLECH (cs)
- Survival times of bacteria of the genus Arcobacter on different materials (en)
|
skos:notation
| - RIV/00216275:25310/12:39894850!RIV13-MSM-25310___
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/00216275:25310/12:39894850
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - Arcobacter; zinc oxide; copper; stainless steel (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Monitorování cizorodých látek v životním prostředí XIV., sborník příspěvků ze semináře
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Vytřasová, Jarmila
- Šilha, David
- Hrušková, Lucie
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| |
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |