Tato práce shrnuje dosavadní poznatky o dietní vláknině a jejich účincích na lidský organismus. Nutriční kvalitu vlákniny lze hodnotit stanovením konečných produktů anaerobní fermentace po aplikaci definované vlákniny.
Up to date knowledge on dietary fibre and its effects upon the human organism in summarized. The nutritional quality of fibre can be evaluated by assessment of final products of anaerobic fermentation after adminstration of fibre. (en)