About: Laboratorní metody vhodné pro identifikaci masa růzých druhů zvířat založené na průkazu druhově specifických proteinových komponent

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Laboratorní metody vhodné pro identifikaci masa růzých druhů zvířat založené na průkazu druhově specifických proteinových komponent Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	V současné praxi, a to zejména při technologickém zpracování masa dochází k záměnám, často i záměrným, kvalitního masa za maso levnějších druhů zvířat. Dnes je již pro druhové rozlišení specifických proteinů k dispozici celá řada metod. Na našem pracovišti se zabýváme identifikací živočišných proteinů v tepelně opracovaných masných výrobcích jednak metodami elektroforetickými a imunochemickými, jednak i moderními metodami molekulárně biologickými, které pronikají do mnoha oborů. Dosud jsme schopni v naší laboratoři pro detekci falšování potravin identifikovat maso hovězí, vepřové, drůbeží, koňské, klokaní a potkaní. In the course of technological meat processing alterations, often deliberate, occur in high quality meat for meat of less expensive animal species. At present a series of methods are available to differentiate speices specific proteins. Our laboratory is engaged in identification of animal proteins in heat processed animal products using electrophoretic and immunochemical methods as well as new methods of molecular biology. In our laboratory for detection of meat adulteration we are able to identify beef, pork, poultry meat, horse meat, kangaroo and rat meat. (en)
Title	Laboratorní metody vhodné pro identifikaci masa růzých druhů zvířat založené na průkazu druhově specifických proteinových komponent Laboratorní metody vhodné pro identifikaci masa růzých druhů zvířat založené na průkazu druhově specifických proteinových komponent (cs) Laboratory methods suitable for meat identification from different animal species based on the detection of species specific protein components (en)
skos:prefLabel	Laboratorní metody vhodné pro identifikaci masa růzých druhů zvířat založené na průkazu druhově specifických proteinových komponent Laboratorní metody vhodné pro identifikaci masa růzých druhů zvířat založené na průkazu druhově specifických proteinových komponent (cs) Laboratory methods suitable for meat identification from different animal species based on the detection of species specific protein components (en)
skos:notation	RIV/00027162:_____/01:90000071!RIV/2003/MZE/M03003/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany	31;32
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QC1111)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	2
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2003
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Renčová, Eva
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav veterinárního lékařství, v.v.i.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	684983
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/00027162:_____/01:90000071
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Specific proteins; identification; meat products; adulteration; methods (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Specific proteins identification methods adulteration meat products
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[74A1E0FB9034]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Myslivecké listy
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GJ
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...ocetUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...nichUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Analytical methods for detection of adulteration (authenticity) of selected foods.
http://linked.open...UplatneniVysledku	2001
http://linked.open...v/svazekPeriodika	1
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Renčová, Eva
number of pages	2 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software