About: Kontrola přídavku mléka do sójových nápojů

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Kontrola přídavku mléka do sójových nápojů Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Jako marker přítomnosti mléka v sójových nápojích byla vybrána laktosa. Pro její stanovení byla vypracována metoda HPLC s refraktometrickou detekcí. Touto metodou bylo analyzováno 24 tekutých a 10 práškových sójových nápojů z pražské tržní sítě a v žádném vzorku nebyla zjištěna laktosa. Lze tedy konstatovat, že z tohoto pohledu mohou být sójové nápoje autentické a bezpečné. Jako marker přítomnosti mléka v sójových nápojích byla vybrána laktosa. Pro její stanovení byla vypracována metoda HPLC s refraktometrickou detekcí. Touto metodou bylo analyzováno 24 tekutých a 10 práškových sójových nápojů z pražské tržní sítě a v žádném vzorku nebyla zjištěna laktosa. Lze tedy konstatovat, že z tohoto pohledu mohou být sójové nápoje autentické a bezpečné. (cs) Lactose was selected as the marker of cow milk addition in soya drinks. HPLC method with refractometric detection was elaborated for lactose determination. This method was applied for analysis of 24 liquid and 10 powdered soya drinks from Prague market. Lactose was not detected in any sample. Consequently we can assume that soya drinks might be authentic and safety from that point of wiew. (en)
Title	Kontrola přídavku mléka do sójových nápojů Control of cow milk addition into soya drinks (en) Kontrola přídavku mléka do sójových nápojů (cs)
skos:prefLabel	Kontrola přídavku mléka do sójových nápojů Control of cow milk addition into soya drinks (en) Kontrola přídavku mléka do sójových nápojů (cs)
skos:notation	RIV/00027022:_____/09:00000131!RIV10-MZE-00027022
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MZE0002702201)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	5
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2010
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Bohačenko, Ivan Komárková, Jiřina
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	322473
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/00027022:_____/09:00000131
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	authenticity; soya drinks; milk; lactose; HPLC method (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	HPLC method soya drinks authenticity milk lactose
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[920BE0577213]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Výživa a potraviny
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2009
http://linked.open...v/svazekPeriodika	N
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Bohačenko, Ivan Komárková, Jiřina
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Save and healthly population nutrition maintened by sustainable development food production
issn	1211-846X
number of pages	3 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software