Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - The contribution summurized results of beer study as a possible occasional drink for celiacs. Prolamin content in beers, wheat and barley malt and prolamin balance for brewing process were determined. The reason was to answer frequent questions of the celiacs concerning beer consumption at gluten-free diet.
- The contribution summurized results of beer study as a possible occasional drink for celiacs. Prolamin content in beers, wheat and barley malt and prolamin balance for brewing process were determined. The reason was to answer frequent questions of the celiacs concerning beer consumption at gluten-free diet. (en)
- Příspěvek shrnuje výsledky, které ukazují možnou příležitostnou konzumaci piva pro celiaky. Jsou zde shrnuty výsledky stanovení prolaminů v pivech, pšeničném a ječném sladu a změnu obsahu prolamů v jednotlivých fázích pivovarského procesu. Cílem této práce bylo zodpovědět časté otázky celiaků, týkající se konzumace piva u bezlepkové diety. (cs)
|
Title
| - Beer a nutritional support for coeliacs?
- Beer a nutritional support for coeliacs? (en)
- Pivo - nutriční podpora pro celiaky? (cs)
|
skos:prefLabel
| - Beer a nutritional support for coeliacs?
- Beer a nutritional support for coeliacs? (en)
- Pivo - nutriční podpora pro celiaky? (cs)
|
skos:notation
| - RIV/00027022:_____/05:8P007162!RIV08-MZE-00027022
|
http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/00027022:_____/05:8P007162
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - beer analysis; malt; brewery process; celiac disease (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Proceedings of the 30th EBC Congress
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Gabrovská, Dana
- Rysová, Jana
- Dostálek, P.
- Čížková, H.
- Hochel, I.
|
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| |
https://schema.org/isbn
| |