Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Příjem 100 g čerstvých jahod představuje 13 – 27 % RDA kyseliny listové, 100 g jahodového kompotu uhradí 8-14% RDA kyseliny listové.
- Příjem 100 g čerstvých jahod představuje 13 – 27 % RDA kyseliny listové, 100 g jahodového kompotu uhradí 8-14% RDA kyseliny listové. (cs)
- Fresh strawberries and selected strawberry products were characterized by 5-methytetrahydrofolát (5-MTHF) content using HPLC method. Individual species differ in folate contents. For 7 species analyzed, folate content between 25.5 and 54.4 ug/100g was found. The highes values relate to the species Elsanta and Honeyoe, the lowest to Senga Sengana. 5-MTHF content is increasing with the increasing stage of maturity, fully matured strawberries contain by 63% more 5-MTHF than strawberries partly matured. Strawberry jams (7 products, 2 batches) contain 4.7 – 24.1 ug 5-MTHF/100g, in stewed strawberries (4 products, 2 batches) folate content between 16.0 and 27.3 ug/100g was found. Consumption of 100g of fresh strawberriess can supply 13-27% RDA for folic acid, by 100g of stewed strawberry 8-14% RDA can be obtained. (en)
|
Title
| - Jahody jako zdroj folátů
- Jahody jako zdroj folátů (cs)
- Strawberries as a source of folates (en)
|
skos:prefLabel
| - Jahody jako zdroj folátů
- Jahody jako zdroj folátů (cs)
- Strawberries as a source of folates (en)
|
skos:notation
| - RIV/00027022:_____/05:8P002491!RIV08-MZE-00027022
|
http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/00027022:_____/05:8P002491
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| |
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| - Skalský Dvůr, Lísek 52, Bystřice nad Pernštejnem
|
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Sborník příspěvků, XXXVI.Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Skalský Dvůr 23.-25.5.2005
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Fiedlerová, Vlasta
- Holasová, Marie
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| |
https://schema.org/isbn
| |