| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:seeAlso
| |
| Description
| - Cílem práce bylo zjistit vliv mikrobiální kontaminace vzduchu na kvalitu kozího mléka. Mikrobiální kontaminace vzduchu byla stanovována v objektu pro ustájení 390 koz v měsíčních intervalech sedimentační metodou v průběhu 3 makroklimatických období roku (přechodné období -PO, mírné léto -ML, horké léto -HL). Výběr agarů a stanovení celkového počtu mikroorganismů - CPM, koliformních bakterií - CB, psychrofilních bakterií - PB, kvasinek a plísní se řídil platnými českými normami. Současně byly v bazénových vzorcích kozího mléka sledovány vybrané mikrobiologické ukazatele kvality (celkový počet mikroorganismů - CPM, počet koliformních bakterií - CB, počet somatických buněk - PSB). Experimentální data byla analyzována v programu Statistica. Na základě vyhodnocení výsledků mikrobiologických analýz vzduchu a mléka lze konstatovat, že byla prokázána negativní korelace mezi počtem psychrofilních bakterií ve stájovém vzduchu a celkovým počtem mikroorganismů a počtem koliformních bakterií v kozím mléce.
- Cílem práce bylo zjistit vliv mikrobiální kontaminace vzduchu na kvalitu kozího mléka. Mikrobiální kontaminace vzduchu byla stanovována v objektu pro ustájení 390 koz v měsíčních intervalech sedimentační metodou v průběhu 3 makroklimatických období roku (přechodné období -PO, mírné léto -ML, horké léto -HL). Výběr agarů a stanovení celkového počtu mikroorganismů - CPM, koliformních bakterií - CB, psychrofilních bakterií - PB, kvasinek a plísní se řídil platnými českými normami. Současně byly v bazénových vzorcích kozího mléka sledovány vybrané mikrobiologické ukazatele kvality (celkový počet mikroorganismů - CPM, počet koliformních bakterií - CB, počet somatických buněk - PSB). Experimentální data byla analyzována v programu Statistica. Na základě vyhodnocení výsledků mikrobiologických analýz vzduchu a mléka lze konstatovat, že byla prokázána negativní korelace mezi počtem psychrofilních bakterií ve stájovém vzduchu a celkovým počtem mikroorganismů a počtem koliformních bakterií v kozím mléce. (cs)
- The aim of the study was determine the effect of microbiological air contamination on quality of goat milk Microbiological air contamination was assessed in the building for housing 390 goats at monthly intervals by the sedimentation technique during 3 macroclimatic season of the year (the transitional period -PO, mild summer ML, hot summer HL). Selection agar and establishing the total bacteria count - CPM, coliform bacteria - CB, psychrophilic bacteria - PB, yeasts and fungi followed the valid Czech standards. At the same time in bulk samples of goat milk were collected for the determination of selected microbiological parameters (total bacteria count - TBC, coliform bacteria -CB, somatic cells count - SCC). The experimental data were analyzed in the programme Statistica. Based on the evaluation results of microbiological analyses of air and milk it is possible to say that was established negative correlation between the number of psychrophilic bacteria in stable air and the total bacteria count and the number of coliform bacteria in goat milk (en)
|
| Title
| - The effect of microbiological air contamination on quality of goat milk (en)
- Vliv mikrobiální kontaminace vzduchu na kvalitu kozího mléka
- Vliv mikrobiální kontaminace vzduchu na kvalitu kozího mléka (cs)
|
| skos:prefLabel
| - The effect of microbiological air contamination on quality of goat milk (en)
- Vliv mikrobiální kontaminace vzduchu na kvalitu kozího mléka
- Vliv mikrobiální kontaminace vzduchu na kvalitu kozího mléka (cs)
|
| skos:notation
| - RIV/00027014:_____/14:#0002110!RIV15-MZE-00027014
|
| http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
| http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
| http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
| http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
| http://linked.open...titaPredkladatele
| |
| http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
| http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/00027014:_____/14:#0002110
|
| http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - goats, housing, microbiological air contamination, airborne microorganisms, milk contamination (en)
|
| http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
| http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
| http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
| http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
| http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Aktuální otázky bioklimatologie zvířat 2014
|
| http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
| http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
| http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
| http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Malá, Gabriela
- Procházka, David
- Knížek, Josef
|
| http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
| http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
| number of pages
| |
| http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.
|
| https://schema.org/isbn
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)