Článek popisuje výsledky srovnávací studie vyhodnocující jakostní charakteristiky masa krav 2 genotypů (holštýnské a české strakaté) různého věku.
Článek popisuje výsledky srovnávací studie vyhodnocující jakostní charakteristiky masa krav 2 genotypů (holštýnské a české strakaté) různého věku. (cs)
This article describes results of comparative study evaluating qualitative characteristics of meat of cows of 2 genotypes (Holstein and Czech Fleckvieh) considering their ages. (en)