About: Vliv nutričních režimů na vybrané markery jakosti vepřového masa a sádla

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Vliv nutričních režimů na vybrané markery jakosti vepřového masa a sádla Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The influences of experimental diet with reduced level of energy and increased fibre content on carcass quality and chosen markers of quality of pork meat and fat were tested. By the experimental regime it was achieved the comparable and better values ofchosen carcass indicators (meat:fat ratio in carcass and upper class based on SEUROP), the level of intramuscular fat and cholesterol in muscle declined and binding capacity of meat increased. The experimental diet positively influenced the fatty acidscomposition in backfat as well. (en) Byl testován vliv experimentální diety se sníženou hladinou energie a vyšším obsahem vlákniny na kvalitu jatečného těla a vybrané znaky jakosti vepřového masa a sádla. Při pokusném režimu bylo dosaženo srovnatelných a lepších hodnot vybraných jatečných ukazatelů (poměr masa k tuku na jatečně opracovaném těle a zařazení do vyšší třídy SEUROP), ve svalstvu se snížila hladina intramuskulárního tuku i cholesterolu a zvýšila se vaznost masa. Pokusná dieta rovněž pozitivně ovlivnila složení mastných kyselin vhřbetním sádle prasat. Byl testován vliv experimentální diety se sníženou hladinou energie a vyšším obsahem vlákniny na kvalitu jatečného těla a vybrané znaky jakosti vepřového masa a sádla. Při pokusném režimu bylo dosaženo srovnatelných a lepších hodnot vybraných jatečných ukazatelů (poměr masa k tuku na jatečně opracovaném těle a zařazení do vyšší třídy SEUROP), ve svalstvu se snížila hladina intramuskulárního tuku i cholesterolu a zvýšila se vaznost masa. Pokusná dieta rovněž pozitivně ovlivnila složení mastných kyselin vhřbetním sádle prasat. (cs)
Title	Vliv nutričních režimů na vybrané markery jakosti vepřového masa a sádla Vliv nutričních režimů na vybrané markery jakosti vepřového masa a sádla (cs) Effect of nutritive regimes on chosen markers of quality of pork meat and fat (en)
skos:prefLabel	Vliv nutričních režimů na vybrané markery jakosti vepřového masa a sádla Vliv nutričních režimů na vybrané markery jakosti vepřového masa a sádla (cs) Effect of nutritive regimes on chosen markers of quality of pork meat and fat (en)
skos:notation	RIV/00027014:_____/05:#0000148!RIV06-MZE-00027014
http://linked.open.../vavai/riv/strany	11-13
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MZE0002701403)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	2
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2006
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Ševčíková, Světlana Koucký, Milan
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	549238
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/00027014:_____/05:#0000148
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	pig, nutritive regimes, pork meat, pork fat (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	nutritive regimes pork meat pork fat pig
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[F53FD903C4F9]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Maso
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2005
http://linked.open...v/svazekPeriodika	16
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Koucký, Milan Ševčíková, Světlana
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Advanced studies in the field of animal nutrition aimed at improvement of quality and safety of animal products
issn	1210-4086
number of pages	3 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software