| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| Description
| - Ošípané s vyrovnaným pomerom pohlavia v kombinácii plemien (BuxL)x(PnxH) o hmotnosti 100-110 kg pri ustajnení boli 10 dní pred porážkou premiestnené do klimatizovanej maštali a boli tak vytvorené skupiny po 12 zvieratách: A. ponechané v pôvodnej maštali, B. s riadenými teplotami prostredia 7 plus minus 2st.C, s teplotami 25 plus minus 2st.C, respektíve. Z každej skupiny bola porážaná podskupina 6 prasiat v stave kľudu bez presunu a 6 prasiat po bežnom transporte v mesiaci júni. V kritériách výkrmnosti a jatočnej hodnoty, analýz mäsa m.l.l.t. a sadla, obsahu makro a mikroprvkov a ďalších analýz, okrem bielkovín v plazme z tepnovej krvi, neboli zistené rozdiely medzi skupinami ani spôsobom porážky.
- Ošípané s vyrovnaným pomerom pohlavia v kombinácii plemien (BuxL)x(PnxH) o hmotnosti 100-110 kg pri ustajnení boli 10 dní pred porážkou premiestnené do klimatizovanej maštali a boli tak vytvorené skupiny po 12 zvieratách: A. ponechané v pôvodnej maštali, B. s riadenými teplotami prostredia 7 plus minus 2st.C, s teplotami 25 plus minus 2st.C, respektíve. Z každej skupiny bola porážaná podskupina 6 prasiat v stave kľudu bez presunu a 6 prasiat po bežnom transporte v mesiaci júni. V kritériách výkrmnosti a jatočnej hodnoty, analýz mäsa m.l.l.t. a sadla, obsahu makro a mikroprvkov a ďalších analýz, okrem bielkovín v plazme z tepnovej krvi, neboli zistené rozdiely medzi skupinami ani spôsobom porážky. (cs)
- Totally 36 pigs with an equal gender ratio (gilts and barrows) of the hybrid combination (BuxL) x (PnxH) and the live weight ranging from 100 to 110 kg were included into the experiment. The animals were randomly divided into three groups. The control group (A) remained in the original stable and the two experimental groups B and C were transferred into the air-conditioned stable with controlled temperatures of the environment and housed in sections with the ambient temperatures of 7 plus minus 2 and 25plus minus 2 degr.C, respectively, 10 days prior slaughter. In June six animals from each group were slaughtered without the transfer and the rest after the transfer to the slaughterhouse.No differences among the groups were observed in fattening performance and carcass quality traits, chemical content of m.l.l.t. and fat, content of macro- and micro-elements, and other analyses with the exception of plasmatic protein content in the arterial blood. (en)
|
| Title
| - Vliv transportní a tepelné zátěže na kvalitu masa jatečných prasat
- Vliv transportní a tepelné zátěže na kvalitu masa jatečných prasat (cs)
- The effect of transport and heat stress on pork quality of slaughter pigs (en)
|
| skos:prefLabel
| - Vliv transportní a tepelné zátěže na kvalitu masa jatečných prasat
- Vliv transportní a tepelné zátěže na kvalitu masa jatečných prasat (cs)
- The effect of transport and heat stress on pork quality of slaughter pigs (en)
|
| skos:notation
| - RIV/00027014:_____/04:00010774!RIV/2005/MZE/M02005/N
|
| http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
| http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
| http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
| http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
| http://linked.open...titaPredkladatele
| |
| http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
| http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/00027014:_____/04:00010774
|
| http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - pig;stress;transport;cortisol;meat quality (en)
|
| http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
| http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
| http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
| http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
| http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Climate change - weather extremes organisms and ecosystems, International Bioclimatological Workshop 2004
|
| http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
| http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
| http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
| http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Kunc, Petr
- Knížková, Ivana
- Adamec, Tomáš
- Dolejš, Jan
- Toufar, Oldřich
|
| http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
| http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
| number of pages
| |
| http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
|
| https://schema.org/isbn
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)