Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Dle statistik Organizace OSN pro výživu a zemědělství dosáhl v roce 2010 počet hladovějících lidí na celém světě 925 milionů. Razantní růst světových cen potravin nutí obyvatele v nestabilních a chudých zemích měnit své návyky a začít konzumovat levnější potravu. Předkládaný příspěvek se zabývá alternativními zdroji výživy, apeluje na výzvu Organizace OSN pro výživu a zemědělství o využití hmyzu, jako součásti lidské stravy. Konzumaci hmyzu předkládá jako vhodnou alternativu řešení potravinových krizí, zamýšlí se nad možností kulinářského využití jedlých květů a slibné produkce mikrobiální bílkovinné biomasy za použití jiných uhlíkatých substrátů, nebo možnosti získávání škrobu z celulosy.
- Dle statistik Organizace OSN pro výživu a zemědělství dosáhl v roce 2010 počet hladovějících lidí na celém světě 925 milionů. Razantní růst světových cen potravin nutí obyvatele v nestabilních a chudých zemích měnit své návyky a začít konzumovat levnější potravu. Předkládaný příspěvek se zabývá alternativními zdroji výživy, apeluje na výzvu Organizace OSN pro výživu a zemědělství o využití hmyzu, jako součásti lidské stravy. Konzumaci hmyzu předkládá jako vhodnou alternativu řešení potravinových krizí, zamýšlí se nad možností kulinářského využití jedlých květů a slibné produkce mikrobiální bílkovinné biomasy za použití jiných uhlíkatých substrátů, nebo možnosti získávání škrobu z celulosy. (cs)
- According to statistics gathered by the UN Food an d Agriculture Organization, the number of people who were suffering from hunger aro und the world in 2010 reached 925 million. The sharp rise in global food prices has forced residents in unstable and poorcountries to hange their habits and in turn, consume cheaper food. This paper deals with alternative sources of nutrition, appeals made against the decision by the UN Food and Agriculture Organization to use insects as part of the human diet, and explains how the consumption f insects is being presented as an alt ernative solution to the food crisis. Other topics broached include the speculation surrounding the culinary use of edible flowers, the promising production of microbial biomass protein u sing other carbon substrates, and the possibility of obtaining starch from cellulose. (en)
|
Title
| - Alternativní zdroje výživy ve III. tisíciletí
- Alternativní zdroje výživy ve III. tisíciletí (cs)
- Alternative sources of food in the third millennium (en)
|
skos:prefLabel
| - Alternativní zdroje výživy ve III. tisíciletí
- Alternativní zdroje výživy ve III. tisíciletí (cs)
- Alternative sources of food in the third millennium (en)
|
skos:notation
| - RIV/47813059:19520/12:#0001728!RIV13-MSM-19520___
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/47813059:19520/12:#0001728
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - Analysis of food consumption, edible flowers, entomophagy, food, insects, nutritional value (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Conference proceedings 13th International Scientific Conference International Relations 2012. Contemporary Issues Of World Economics And Politic
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| |
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - University of Economics in Bratislava, Faculty of International Relations
|
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |