According to medical research results milk products with higher content of calcium or with adjusted content of PUFA were prepared for obese people. Technological proposal for production of these products. Clinic tests of these products with obese subjects. (en)
Na základě výsledků lékařských výzkumů a doporučení sestaveny receptury výrobků na bázi mléka se zvýšeným obsahem vápníku a s upraveným obsahem PUFA pro skupinu obyvatel se zvýšenou tělesnou hmotností. Návrh technologie těchto výrobků. Klinické testy těchto výrobků na skupině obézních pacientů s BMI nad 30.
Průběh řešení a dosažené výsledky odpovídají předpokladům uvedeným v návrhu projektu. Spolupráce pracoviště oborového výzkumu a zdravotnického pracoviště přinesla výsledky uplatnitelné v praxi k ozdravění populace. (cs)
The process of project's solution and its results correspond to presumptions named in the project proposal. Cooperation of professional R&D and medical organizations brought many results exploitable in practice for recovery of the population. (en)