About: The Possibilities to Influence the Quality of Milk Products respecting to Liquid Milk Products with Long Keeping Quality

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: The Possibilities to Influence the Quality of Milk Products respecting to Liquid Milk Products with Long Keeping Quality Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt
rdfs:seeAlso	http://www.isvav.cz/projectDetail.do?rowId=QE0041
Description	The liquid milk products with long keeping quality treated by UHT process cover 46 % of liquid milk volume in Czech Republic representing 10 % of the volume of purchassed raw milk. The demand for the products with long keeping quality increases or from the past of the consumers or from the parts of the market chains, as for these ones the mentionted peoducts are very suitable from the points of view of the long keeping quality. The requirements of the products with long keeping quality. The require ts of the products with long keeping quality represent the high and steady quality. The suggested project is aiming to : 1. The quality of raw milk suitable for the production of products with long keeping quality 2. To the possibilities of the posit ve regulation of the representation of the flora applying the pure milk cultures 3. To the increasing of the processing reliability applying the tools of the quality management (HACCP) 4. To the qualitative indexes of final products 5. To the special (en) Tekuté mléčné trvanlivé výrobky ošetřené UHT procesem tvoří V ČR 46 % objemu konzumního mléka, což představuje cca 10% objemu nakupovaného syrového mléka. Zájem o trvanlivé výrobky stoupá jak ze strany spotřebitele, tak obchodních řetězců, pro které jsou tyto výrobky z hlediska douhé trvanlivosti velmi výhodné. Požadavky kladené na trvanlivé výrobky vyžadují jejich vysokou a stabilní kvalitu. Navržený projekt se zaměřuje na 1) kvalitu syrového mléka vhodnou pro trvanlivé výrobky 2) možnosti poziti ních úprav zastoupení mikroflory použitím čistých mlékařských kultur. 3) zvýšení provozní spolehlivosti výroby využitím nástrojů řízení kvality (HACCP) 4) kvalitativní znaky finálních produktů 5) specielní znaky kvality u výrobků používaných do horký h tekutin (tzv aplikační vlastnosti) Zastoupení řešitelského týmu tvořeného výzkumným pracovištěm a dvěma významnými výrobci tekutých trvanlivých výrobků dává dobrý předpoklad ke splnění cíle projektu.
Title	The Possibilities to Influence the Quality of Milk Products respecting to Liquid Milk Products with Long Keeping Quality (en) Možnosti ovlivnění výsledné kvality mléčných výrobků se zaměřením tekuté trvanlivé mléčné výrobky
skos:notation	QE0041
http://linked.open...avai/cep/aktivita	Scheme III
http://linked.open...kovaStatniPodpora	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/QE0041/celkovaStatniPodpora
http://linked.open...ep/celkoveNaklady	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/QE0041/celkoveNaklady
http://linked.open...datumDodatniDoRIV	2004-09-06 (xsd:date)
http://linked.open...i/cep/druhSouteze	VS - Veřejná soutěž ve výzkumu a vývoji
http://linked.open...ep/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open.../cep/fazeProjektu	1503114
http://linked.open...ai/cep/hlavniObor	GM - Potravinářství
http://linked.open...hodnoceniProjektu	V - Vynikající výsledky (s mezinárodním významem apod.). Zároveň byly splněny cíle a předpokládané výsledky uvedené ve smlouvě / rozhodnutí o poskytnutí podpory.
http://linked.open.../cep/klicovaSlova	HACCP of UHT products (en)
http://linked.open...ep/partnetrHlavni	MILCOM a.s.
http://linked.open...inujicichPrijemcu	0 (xsd:int)
http://linked.open...cep/pocetPrijemcu	1 (xsd:int)
http://linked.open...ocetSpoluPrijemcu	2 (xsd:int)
http://linked.open.../pocetVysledkuRIV	2 (xsd:int)
http://linked.open...enychVysledkuVRIV	2 (xsd:int)
http://linked.open...iciPoslednihoRoku	2004
http://linked.open...atUdajeProjZameru	2004
http://linked.open.../vavai/cep/soutez	SMZE2000III
http://linked.open...usZobrazovaneFaze	DUU
http://linked.open...ai/cep/typPojektu	P - Projekt výzkumu a vývoje financovaný ze státního rozpočtu
http://linked.open...jektu+dodavatelem	Průběh řešení a výsledky odpovídají smlouvě.Cíl byl naplněn, požadované výstupy byly zpracovány. Velkým přínosem řešení projektu a jeho výsledků je okamžitá aplikace v praxi. (cs)
http://linked.open...tniCyklusProjektu	ZBBKU
is http://linked.open...vavai/cep/projekt of	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2000/ico%3A16193296 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2000/ico%3A47115807 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2000/ico%3A48291960 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2001/ico%3A16193296 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2001/ico%3A47115807 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2001/ico%3A48291960 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2002/ico%3A16193296 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2002/ico%3A47115807 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2002/ico%3A48291960 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2003/ico%3A16193296 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2003/ico%3A47115807 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2003/ico%3A48291960 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2004/ico%3A16193296 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2004/ico%3A47115807 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2004/ico%3A48291960 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2007/ico%3A16193296 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2007/ico%3A47115807 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QE0041/2007/ico%3A48291960

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 81 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software